紫菜也叫紫菜，富含高蛋白。减肥的时候可以适当用一些海藻。虽然海藻有明显的减肥作用，但是也不要吃太多。最好的办法是用海苔做一些海带粥，也可以补充营养。

海藻可以防治消化性溃疡，延缓衰老，帮助女性保持皮肤光滑健康。既能调节新陈代谢，起到瘦身的作用，又能美容养颜，不愧是零食的好选择。你为什么不试着扔掉所有的零食，改吃海藻呢

减肥的时候不能忘了补充维生素B，而紫菜在紫菜中浓缩了维生素B族，尤其是核黄素和烟酸，还有很多维生素A和E，还有少量的维生素c。

海藻富含矿物质，包括钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。是维持正常生理功能所必需的，尤其是硒和碘。这些矿物质可以帮助人体维持酸碱平衡。

海带粥

材料：大米50g，紫菜少许，菠菜3根。

制作方法：

1.大米洗净，用清水浸泡半小时；菠菜用开水焯一下，沥干水分，切成约1厘米长的小块；紫菜用手切丝；

2.将大米和适量的水放入锅中，煮至水沸腾，然后转小火。米粥稠的时候，把海苔和菠萝放入锅中煮一会儿。

海藻蛋羹

配料：鸡蛋、海藻、水。

制作方法：

1.在容器中打碎鸡蛋，加入与蛋液等量的水，撒上切碎的海藻，盖上盖子。

2、蒸锅蒸熟，将盛有蛋液的碗放在抽屉上，大火，蒸8分钟，起锅。