大家平时都吃紫菜，紫菜热量低，补钙效果好，而且高纤维素可以很好的排除我们体内的毒素，帮助肠道排水。如果想减肥，可以多吃紫菜，用紫菜煲汤。

吃海藻可以减肥健脑。

紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸中的棕榈酸占绝大多数，约为20%；豆角中洋葱酸和硬脂酸的含量较少，分别占2%；对人体有良好保健作用的不饱和脂肪——亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸，含量高达10，335，430%，C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定含量。更重要的是，被喻为“脑黄金”的紫菜中二十碳五烯酸的含量高达30%。紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量不逊于蔬菜。紫菜中的B族维生素含量很高，尤其是陆生植物中几乎不存在的维生素B12，维生素B12在干物质中的含量与鱼类相近。

此外，紫菜的脂肪含量较低，大多在1%以下。此外，紫菜含有高达21%的膳食纤维，帮助你清除体内的垃圾和优质，延缓大脑衰老，补充脑力，热量极低。

第二，吃海苔可以减肥，增强免疫力。

紫菜一般蛋白质含量在24%-28%之间，比一般蔬菜高很多，而且紫菜中还有很多人体必需的氨基酸。它含有大量的牛磺酸，能降低有害胆固醇，有利于保护肝脏。紫菜三分之一是膳食纤维，能保持肠道健康，排出致癌物质，尤其对预防大肠癌有很好的效果。它所含的微量多糖可以达到抑制癌症的效果。