苦瓜是人们生活中经常吃的一种食物。虽然有人因为它的苦味而拒绝食用，但它的食用价值毋庸置疑，还可以用来减肥。那么问题来了，怎么吃苦瓜减肥？

怎么吃苦瓜减肥

1.苦瓜芹菜汁

食材详情：苦瓜一根，芹菜两根，蜂蜜适量；

制作方法：将苦瓜洗净，去瓤，切成小块，放入榨汁机中，芹菜去叶，其余切成小块，放入榨汁机中，与苦瓜一起炒成蔬菜汁，然后放入杯中，根据自己的口味加入适量蜂蜜，即可直接饮用。如果是在炎热的夏天，放在冰箱里一段时间会更好吃。

2.苦瓜炒猪肝

配料：苦瓜、猪肝、蒜、料酒、酱油、盐、味精、花生油；

生产方法：

A.苦瓜洗净，去瓤，加盐腌制一段时间，以去除苦味，然后冲洗干净，切成薄片；

B.猪肝洗净，切片，加入料酒和盐腌制10分钟，然后用开水焯一下，捞出沥干备用；

c .在炒锅中加入适量花生油，加热至八成热，然后倒入大蒜炒香；

D.接下来将苦瓜倒入翻炒片刻，加入酱油和料酒再次翻炒；

E.最后倒入猪肝一起翻炒。翻炒后加入味精调味即可食用。

3.红辣椒和苦瓜

配料：苦瓜、红椒、香油、酱油、豆瓣酱、蒜、盐、味精；

生产方法：

a .将苦瓜去蒂去瓤，洗净，切成条状；

b .将切好的苦瓜放入沸水中焯一下，捞出，用凉开水冷却，沥干水分备用；

c、将红辣椒去蒂去籽后洗净，切成细丝，加盐腌制几分钟；

d、挤干红辣椒中的水分，将大蒜剁成蒜泥，与红辣椒丝搅拌均匀；

E.加入酱油、豆瓣酱、味精、香油，倒入苦瓜中，搅拌均匀出锅。

苦瓜减肥的正确吃法

1.苦瓜最好的减肥方法是生吃，这样可以充分利用苦瓜；

2.很多人为了去除苦瓜的苦味，会用清水浸泡一段时间，所以如果想减肥，一定不能用清水浸泡，否则会导致营养成分流失；

3.饭前半小时吃苦瓜是最好的减肥方法；

4.苦瓜吃的时候一定要去皮，但是最好不要去皮。

苦瓜减肥的注意事项

苦瓜是凉性食物，脾虚胃寒的人尽量少吃，或者尽量不生吃。另外，孕妇也要慎重食用。想保持苗条的人应该注意正确的饮食方法。各种减肥产品让人眼前一亮，但以吃苦瓜作为食疗达到的目的是最合适的。所以可以在减肥的同时补充身体所需的营养，平时配合运动可以起到事半功倍的作用。