洋葱是生活中常见的蔬菜，脂肪含量低，非常适合减肥。至于怎么吃洋葱减肥效果最好，可以搭配一些高蛋白的食物。比如鸡蛋，既能减肥，又不妨碍营养的摄入。

洋葱炒鸡蛋：将洋葱切成细条，鸡蛋打入碗中，加入白酒，加盐，打匀。烧热油锅，倒入洋葱炒香。把洋葱拉到一边，倒入蛋液。翻炒，直到蛋液完全凝固。加入适量酱油翻炒均匀。菜，撒点葱花更香。鸡蛋是富含蛋白质的食物，洋葱鸡蛋营养丰富。

葱爆鸡丁：将鸡腿切成小块，加入蚝油，料酒1茶匙，抓生粉，腌制10分钟。将洋葱去皮，切成小块。烧热油锅，将鸡肉翻炒至变色。倒入生抽、老抽、料酒、糖，搅拌均匀，微煮。加入洋葱，翻炒至生。洋葱切成葱花，撒上葱花搅拌均匀。鸡肉脂肪含量相对较低，不用担心发胖。

洋葱番茄通心粉：洋葱洗净切丝备用。猪里脊肉洗净，切块，用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟。将西红柿洗净，去皮，切丁，拌入番茄酱制成番茄酱。汤锅加水，将通心粉煮熟，用冷水冷却，沥干水分。炒锅倒入橄榄油，烧热，放入洋葱丝炒香。加入腌制好的猪肉末，翻炒至熟。加入煮好的通心粉，翻炒几下。加入准备好的番茄酱，稍微翻炒。加盐调味，搅拌均匀。这种通心粉可以刺激食欲，帮助消化，提高调节肠胃的能力。