红薯是一种粗粮，富含膳食纤维。吃红薯可以促进肠胃蠕动，所以有很好的减肥效果。你也要注意怎么吃红薯减肥。你知道怎么吃红薯减肥吗？

1.红薯可以减肥。

(1)红薯还含有均衡的营养成分，如维生素A、B、C、纤维素和钾、铁、铜等10多种微量元素，其中纤维素对刺激肠道蠕动、促进排泄通畅有很好的作用；

(2)热量低，饱腹感强。每100g红薯的脂肪含量只有0.2g，是大米的1/4。所以红薯是低热量低脂肪食物中的佼佼者；可以防止糖变成脂肪，因为纤维结构在肠道内不能被吸收，所以具有防止糖变成脂肪的特殊功能。

2.红薯的三种吃法

(1)早上吃红薯让你减肥。

早晨是身体排毒的重要时间，尤其是经过一夜的休息，肠胃急需排出垃圾。这时候吃红薯，其中的膳食纤维可以加速肠道蠕动，轻松排便，使肠道通畅，起到排毒减肥的作用；

(2)适度饮食可以让你变瘦。

红薯热量低，富含纤维素，但是吃的太少或者太多都发挥不了作用！吃多了容易引起肠胃不适，吃少了又起不到纤维素的作用，所以适量很重要。每天吃2个左右的红薯更有利于减肥。

(3)与各种食物混合，可以快速减肥。

红薯减肥法减肥需要其他蔬菜和营养的配合，效果会更好。因为身体需要均衡的营养，红薯只有和其他营养成分结合才能发挥最大的价值。比如和鸡蛋一起吃，可以丰富营养层次，而且既有蛋白质又有纤维素，这样身体循环稳定，减肥也能减得更快。

3.推荐红薯食谱

(1)红薯红枣粥，补血减肥帮助消化；

做法：红薯洗净去皮，切块，加红枣和大米加水，文火煨至软烂，调味后即可食用。

(2)蒸红薯和苹果，煮鸡蛋，开启一天的健康减肥模式；

做法：红薯洗净蒸熟，苹果洗净切块放在盘子里，然后鸡蛋煮熟一起吃。

(3)红薯三宝粥，一顿饱腹又营养的减肥餐；

做法：红薯洗净，去皮，切成小块。和洗好的糯米、大米、小米一起放入锅中小火炖50分钟，粥就好了。