所谓顽固性肥胖，是指难以减少的肥胖。主要原因是朋友平时缺乏运动，但是吃的食物比较多，容易储存脂肪，多余的热量不能及时代谢，所以建议肥胖者多运动。

1.吃纤维减肥：

纤维会阻碍食物的吸收。纤维吸收水分，在胃里膨胀，可以形成更大的体积，使人有饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。

2.控制主食，限制甜食：

如果原来食量大，一日三餐主食可以减少50克。逐渐把主食控制在250 ~ 300g左右，主食可以选择小麦、大米和一些杂粮，但一定要严格限制食量，养成吃七八分饱的习惯。

3.高蛋白“新饮食革命”:

原理：高碳水化合物食物会导致肥胖，无法控制的饥饿和食欲。所以，限制碳水化合物的摄入，大量吸收高蛋白食物，可以减肥，保持苗条身材。

4.喝些水或汤来减肥：

饮用水是人们日常生活中不可或缺的需求。夏天可以吃西瓜西红柿解渴。西瓜汁，冬瓜汤，利尿。过度限水可使肥胖者汗腺分泌紊乱，不利于体温调节，尤其是尿液浓缩，代谢残留物不易排出，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水可以补充水分，调节脂质代谢。

需要注意的事项

顽固性肥胖很难快速治愈，需要注意的地方很多，但最重要的是坚持。要足够耐心，否则容易反弹。