芹菜有很多功能，可以美容养颜，促进血液循环。与其他东西搭配可以达到增香、多吃青菜、排毒养颜的效果。只是养精而已，芹菜的吃法有很多种，每一种都挺有营养的。

女生这样吃芹菜减肥美白。

芹菜对女生很有好处。芹菜作为一种可以达到减肥美白效果的健康食品，无疑是女生的最爱。芹菜减肥和芹菜美白是MM们最关心的问题。在这里，我就教MM们如何用芹菜减肥美白。

芹菜清爽可口，味道清香可口。和肉一起烹饪可以增强鲜味。芹菜还有减肥的作用，可以帮助脂肪燃烧，对皮肤有好处。可惜芹菜中含有一种吸光剂，吃了之后皮肤容易在阳光下变黑，这让很多喜欢芹菜的MM很担心。今天，我们找到了鱼和熊掌兼得的方法。想减肥美白的美女晚上吃芹菜不怕黑。

烹饪方法(两个人)

材料：芹菜(5片)、瘦肉(3两)和大蒜(3瓣)

调料：油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙)、糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)。

1.芹菜洗净，去头、去叶，切段；瘦肉切片，切成条状；将大蒜去衣，拍平，切成蒜末。

2.烧开半锅水，将芹菜段倒入开水中焯2分钟，沥干水分放凉。

3、锅中倒入2汤匙油烧热，倒入肉丝翻炒30秒。

4.向锅中加入4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐和1/2汤匙糖，搅拌均匀并煮沸。

5、关火，把飞散过水的芹菜和大蒜倒入锅中，用铲子搅拌均匀即可出锅。

厨神小贴士

1.芹菜是一种风味独特的蔬菜，可以凉拌也可以炒着吃。

2.芹菜大致分为芹菜和芹菜。芹菜叶小而淡绿，短而弱，清香淡雅，易软化。芹菜叶大，叶柄绿厚，高大健壮，香味浓郁。

3.选购芹菜时，茎要短而粗，叶要绿而稀少；芹菜鲜不鲜，主要看叶子是否直。新鲜芹菜是直的。芹菜存放时间长了，叶尖会翘起，叶子会变软，甚至发黄生锈。

4、芹菜不能和兔肉一起吃，会引起脱发；和鸡一起吃，会伤元气；和甲鱼一起吃会中毒。