西红柿热量低，想减肥的人可以选择西红柿作为首选。吃西红柿有很多种方法。生吃，喝番茄汁炒，尤其是晚餐吃西红柿，可以更好的减肥。

1.吃饭的时候

生番茄可以切片，做成糖水番茄。圣女果也可以直接做成蔬菜沙拉，或者和其他蔬菜一起煮。可以边吃边喝点番茄汁，也可以加点番茄酱和番茄罐头来调节口味。总之形式多样，吃起来不会腻。这就是西红柿的魅力。

2、坚持3个月到半年。

很多人急于求成，往往过了几天或几周还看不到效果就放弃了。但从医学上讲，皮肤和指甲的代谢周期平均需要6个月。而且据说人体可以记住持续6个月的状态，记住之后再保持这个样子。所以请让你的身体记住变瘦后的状态。

3.尽量生活规律。

还要调整好起床和睡觉的时间，保证充足的睡眠和正常的饮食生活，饭后能吃塑料纤维水果，这也是晚上番茄减肥法的重要内容。

4、摄入15毫克番茄红素

生吃西红柿，喝番茄汁，和西红柿一起煮，但要保证每天摄入15毫克以上的番茄红素。