正所谓“一日之功在于晨”，所以想要减肥，营养早餐的作用不可小觑，更不要说不吃早餐的误区了。那么我们早餐到底吃什么减肥呢？

玉米粉糊

材料：玉米粉200克，冬瓜80克，花生30克，瘦肉40克，红薯30克，鸡蛋，葱花。

做法：将玉米面放入冷水中搅拌至无疙瘩。倒入有开水的锅中，放入冬瓜、花生(将整个花生切碎)、瘦肉、红薯，撒上盐，小火煮10 ~ 15分钟。打一个荷包蛋或将鸡蛋打成蛋花，倒入锅中。上菜前撒一点葱花。

水果燕麦酸奶

材料：苹果、雪梨、葡萄、酸奶200毫升、燕麦150克。

做法：将水果放入盘中，倒入200ml酸奶，搅拌均匀。燕麦片冲泡好后，加入酸奶中搅拌。

蛋卷蛋糕

配料：鸡蛋、番茄酱、生菜、培根、大蒜、番茄酱、盐。

做法：将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐，打至蛋液蓬松，蒜切成蒜末。油锅加热，将蛋液放入锅中，煎至成型，翻边煎另一面，两面金黄时，出锅。将油倒入锅中，将腊肉倒入锅中，煎至一面变色，翻边煎另一面。等腊肉熟了，把蒜炒一下，再加一点盐调味，就可以出锅了。将煎好的鸡蛋皮摊平，放上根和生菜，卷起来，切成段，再用番茄酱调味。

百合薏米粥

配料：百合、薏米、糯米

做法：薏米泡水20分钟，百合干泡水15分钟。糯米用水浸泡二十分钟。将薏米、百合、糯米倒入高压锅中。加入半锅水，按下煮粥模式，煮好后取出享用。