番茄是一种常见的水果和蔬菜。它富含维生素和大量水分，营养价值高，但热量低。还能帮助我们排出体内毒素，所以很受女性朋友的欢迎。吃西红柿怎么能减肥？

1.番茄果冻汤

做法：将5个中等大小的西红柿切开，放入搅拌机中，加入半根无籽黄瓜、半杯青椒、1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放入冰箱冷藏15分钟。

可以分成四份，每份含76卡路里。脂肪4克，碳水化合物9克，纤维2克，蛋白质2克。

腌制西红柿

做法：先在锅中加热橄榄油，然后加入一勺大蒜、1/2勺茴香和1/2勺红辣椒粉。将酸醋和糖倒入锅中，加热3分钟，使糖完全融化，然后冷却一段时间。

把刚做好的酱放在罐子里，再放入三个西红柿丁，然后放入冰箱冷藏4个小时。

可以分成六份，每份含77卡路里。脂肪3克，碳水化合物12克，纤维1克。

3.番茄海鲜汤

做法：2个大番茄，焯水后去皮，打成汁。准备虾仁2只、墨鱼2只、蛤蜊5只、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4个、洋葱半个、海盐1茶匙、水3碗。

在汤锅中加入三碗水、番茄汁和葱末，等到水开后，转小火，煮10分钟，让汤汁入味。然后开到大火，把海鲜都煮在汤里。放在九层塔里就能出锅了。想吃的时候可以往汤里挤柠檬汁，会有不一样的味道。

4.无油番茄蔬菜面条

材料：挂面(重量可以根据自己的饮食需要调整)、西红柿1个、青菜7个左右。

调料：盐、鸡精、胡椒粉、少许生粉。

煮饭：锅里放两碗水(根据盛面条的碗的大小)，两分钟左右把水烧开。然后把西红柿切成块，大概八块左右。烧开水，把西红柿放入水中。煮西红柿汁。大约1到2分钟。将面条放入水中，开始调味(盐，鸡精)。这时候的水应该有西红柿的酸味。当然，如果你觉得不够酸，可以加入适量的醋。