蛋白质的减肥法是现在比较流行的一种减肥方式，既能减掉营养又能达到瘦身的目的，所以很受欢迎。但是如何在蛋白质的饮食中吃好呢？

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一、杏仁蛋白蛋糕

材料：蛋白质120克，细糖60克，低筋面粉40克，杏仁粉60克，糖粉150克，蓝果酱适量。

做法：1。用搅拌机中速打蛋白至湿润起泡，再加入细砂糖继续打至坚硬起泡。

2.将低筋面粉、杏仁粉、糖粉过筛，慢慢加入做法1中搅拌均匀。

3.将烤盘纸放入烤盘，立即将方法2放入挤花袋中，用扁嘴挤出烤盘纸上的圆形奶沫，放入烤箱上层，180烘烤8分钟左右。

第二，椰子咖啡蛋白球

材料：低面粉20克，咖啡粉10克，椰丝80克，奶粉10克，蛋清2个，细糖50克。

做法：1。将椰子与咖啡粉、低筋面粉和细砂糖混合均匀。

2.用筷子将蛋白打散，倒入椰子混合物中，用手抓匀。

3.取一小块面团，揉成直径约2厘米的球状，然后用椰奶卷好，放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或烤纸)。

4.烤箱预热150度25分钟左右。不要太热，它很容易裂开。

第三，蛋白核桃饼干

材料：蛋清36克，核桃36克，糖粉18克，低粉18克。

做法：1。核桃需要150度烤10分钟，用手捏成薏米大小的块。

2.蛋白加糖至近干，筛入低粉，倒入切碎的核桃，拌匀。

3.舀在烤盘上，留一点空间，就不会膨胀了。

4.150度烤25分钟，再120度烤30分钟。

第四，甜橙蛋白脆

材料：蛋白质80g，糖40g，糖粉80g，玉米淀粉20g，果粉10g，柠檬汁1/2茶匙。

这种蛋白质饮食食谱的具体方法：

1.向蛋白中加入糖，搅拌至蛋白变干并起泡。

2.筛入糖粉和玉米淀粉，用刮刀轻轻搅拌均匀。

3.加入柠檬汁，搅拌均匀。4.把烤箱预热到110度，在中间层，大约60分钟。

五、蛋白椰子丸

材料：椰丝80克、椰丝10克(表面沾有污渍)、奶粉20克、低筋面粉20克、蛋清2个、细糖50克。

做法：1。将椰丝与奶粉、低筋面粉、细糖混合均匀。

2.用筷子打散蛋白(不需要用打蛋器，否则会产生太多不必要的泡沫)。

3.将蛋白倒入第一步的混合物中。

4.用手搅拌均匀，成为均匀的面团。

5.取一小块面团，揉成直径约2.5cm的球状。

6.将球滚入椰丝中，使球表面均匀沾上椰丝。

7.将球放入预热过的烤箱中，150度烤25分钟。