想要吃好,胸前有更多的食物,需要自己动手DIY。——用核桃、腰果、A籽菜、生菜、木瓜、牛肉、猪尾巴、莲子、红枣等做各种创新。让更多美味的菜肴完成你“傲骨心志”的理想。
核桃蚝油生菜
材料:生菜1颗,蚝油1.5汤匙,核桃2个,油3汤匙。
做法:1。生菜洗净沥干水分;
2.将核桃用小火干炒,炒好后碾碎;
3、起油锅,将生菜翻炒1分钟,倒入蚝油,中火煮3分钟;
4.将生菜放入碗中,撒上核桃碎。
木瓜炒牛肉片
材料:木瓜1个,牛肉3两,酱油和料酒适量,油3汤匙。
做法:1。生牛肉片加入酱油和料酒,腌制半小时;
2、木瓜去籽切块;
3.在煎锅中加热油,将腌制好的牛肉片翻炒40秒。
4.取出牛肉,过滤油汁回锅;
5.将木瓜丁放入油中翻炒几下;
6.将木瓜放入盘中,将牛肉片铺在木瓜上。
私人建议:可以用油炒熟木瓜,但时间不长。
腰果炒虾
材料:腰果2个,虾仁半斤,盐,香油,葱花少许,鸡蛋清1个,油3大勺。
做法:1。腰果炒熟待用;
2.虾仁洗净去掉泥肠,沥干水分;
3.将盐、香油、葱花和蛋清混合均匀;
4.将虾浸泡在方法3中,放入冰箱冷藏1小时;
5.油热时关火,沥干虾仁中多余的调料,放入油中翻炒至熟;
6.滤去油,将虾仁和腰果拌匀。
猪尾莲子红枣汤
材料:猪尾巴一根,红枣七八颗,干莲子两个。
做法:1。将一条猪尾放入沸水中烫去腥味;
2、水煮猪尾汤:3升水加少许葱、姜、料酒,煮成1.5升左右的汤;
3.红枣洗净,干莲子浸泡2小时;
4、滤出汤汁,将红枣和莲子放入汤汁中煮半小时;
5、猪尾巴可以蘸酱油和蒜一起吃;
6、枣莲子汤可甜可咸,加糖或盐自己做。
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