营养师私房话：山药是中医推荐的进补佳品，富含黏蛋白，具有健脾补肾、益精益气的作用；鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A、维生素B，不仅有利于雌激素的合成，也是补血的首选食物。生菜是传统的丰胸蔬菜。三者结合，具有滋养气血，促进乳房部位营养供给，改善皮肤滋润感和色泽的作用。

提醒：饭前饭后不要喝咖啡和浓茶，以免影响食物中营养成分的吸收。鸡肝也可以用猪肝或羊肝代替。

原料：山药、青笋、鸡肝。

调料：盐、味精、高汤、淀粉。

练习：

1、山药、青笋去皮、洗净切条。鸡肝洗净切片备用。

2.将所有原料分别用沸水焯一下。

3、锅内放底油，加入适量高汤，调味后加入原料，翻炒几下，勾芡后即可食用。