介绍一道瘦脸菜。看到自己胖胖的脸，想减肥，却抑制不住食量，怎么办？你现在期待甩掉你的胖脸吗？来告诉你这道菜怎么做吧！

薄面蔬菜炒菠菜饼

材料：菠菜，肉末，鸡蛋，红辣椒丝，韭菜末和干淀粉。

练习：

1.菠菜洗净，用开水烫一下，捞出。同时将鸡蛋分离成蛋清和蛋黄。

2、半肥瘦肉沫，加盐，一个鸡蛋青，搅拌成肉酱。

3.在菠菜上拍一点干淀粉，放在肉末里，拖肉末浆。

4.在锅里放一点油。把菠菜裹上一点生粉就行了。在锅里煎的时候，刷另一面的蛋黄，翻过来再刷一遍蛋黄。煎至蛋黄凝结。

5、将锅放入盘中换刀，撒上少许红辣椒，饰以香葱。

6、剩下的蛋黄、肉末、菠菜、淀粉，均匀拍成小饼，放锅里炸。

小贴士：菠菜中含有一种非常重要的维生素——维生素K，它是我们体内“骨钙素”形成的重要元素，会大大提高钙的吸收。这种菠菜的维生素K含量是所有蔬菜水果中的第二位，含量相当丰富。这么好吃的零食我不想吃，不用担心会胖！