吃饭的时候喝水好吗？

对于吃饭时喝水好不好的问题，很多专家都表示身体的五大机能可能会受到影响，但也有很多网友并不认同这种观点，甚至有网友调侃说“不喝水很快就噎死了。”

吃饭时喝水会有以下影响：

消化功能受到影响。

我们吃的食物主要是在胃里消化，依靠胃酸。如果吃饭时大量喝水，会稀释胃酸，阻碍食物的消化，尤其是蛋白质和脂肪。

胃蠕动受到影响。

胃在消化食物的过程中，除了胃酸之外，还依赖于胃的蠕动，从而把吃进去的食物慢慢磨成食糜，加速肠道对食物的消化吸收。如果吃饭时大量饮水，会使胃扩张，蠕动减弱。

牙齿的咀嚼受到影响。

吃饭时喝水会使食物变软，更容易下咽。但其实这样会减少牙齿对食物的咀嚼。一方面会减少食物被口腔中的唾液消化；另一方面，没有咀嚼到胃里的食物会造成胃的消化负担。

食欲受到影响

吃饭时大量喝水会增加饱腹感，从而降低食欲。这是许多节食者使用的方法。长此以往，会造成营养和能量吸收不足，影响健康。

吃饭时喝水的危害

吃饭时喝水会稀释胃液，影响食物消化。此外，喝水会使饭菜更容易下咽，尤其是喜欢开水泡饭的人，会降低牙齿的咀嚼速度，大块未咀嚼的食物会进入胃中，增加胃的消化负担。

的确，吃饭时或刚吃完饭后不宜大量喝水，会影响消化吸收，但不代表吃饭时一滴水也不能喝。如果渴了不喝水，食物就难以下咽。建议如果吃饭时口渴，喝一口水润润嘴，饭后等1小时，或者饭前半小时喝水解渴。但是，凡事都要讲究一个度。饭前饭后可以少量饮水，可以促进食物消化，但一定不能大量饮水，否则会适得其反。

喝水是饭前好还是饭后好？

饭前半小时喝水最好。

1、可以缓解饥饿感的喊

饭前半小时，胃是空的，胃酸浓度高，没有“消化任务”，饥饿感强。喝一杯水可以稀释胃酸，缓解饥饿感，减肥的人也可以帮助控制食欲。

2、能快速补充水分

空腹喝水时，水只会在胃里停留十几分钟，然后通过小肠吸收到血液中，不到一个小时就能被身体完全吸收利用。所以补水效果最好。