俗话说“一日之计在于晨”，健康的早餐可以补充晚上流失的营养和早上的能量。但是现在的上班族为了多睡几分钟都省了早餐，有些人甚至养成了非常严重的吃早餐的坏习惯，会直接抹杀早餐的好处，还可能有害健康。

情况一：吃早餐太快。

后果：癌症风险增加

专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的概率增加一倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患胃食管反流的概率大大增加。而且，大多数人都是不顾食物太热而匆忙食用，长期高温饮食可能诱发癌症。越来越多的研究表明，暴饮暴食与食管癌等多种消化道疾病密切相关。

所以，如果你觉得自己经常没时间吃早餐，不妨把闹钟调早15分钟，好好吃一顿早餐！

情况二：过早吃早餐。

后果：对胃的伤害。

一般情况下，人早上一起床就会觉得饿，所以起床后吃早餐就成了自然规律。但其实生活中5、6点起床的人很多，但也有吃早餐的最佳时间。吃得太早不仅对身体有害，对胃也有害。因为我们的肠胃只有在凌晨才进入休息状态，如果太早吃早餐，会耽误肠胃的休息。

所以，吃早餐的最佳时间是6:30-8:30之间。即使早起，也要推迟早餐时间。起床后可以上厕所，喝杯水，做点伸展运动，吃点早餐。

情况三：早餐太单一。

后果：影响早晨的精力

早餐不仅要吃，还要有营养。如果内容比较简单，只选择牛奶、零食、水果餐等。可能导致血糖水平相对较低，无法及时为大脑提供足够的能量，容易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低了工作和学习的效率。但也不能太丰富，尤其要避免高脂肪、高热量的食物。

专家建议，优质的早餐营养应该是“四有两不要”，即有淀粉类主食；有富含蛋白质的牛奶、鸡蛋、豆类；有水果和蔬菜；有一勺坚果；不要油炸食物；不要烧烤或吸烟。

场景4:边走边吃

后果：胃下垂

不得不说，现在的上班族也在为节省几分钟睡觉时间而拼命。很多人出门很匆忙，边走边吃早餐。试想一下，外面空气质量不好，灰尘很多，非常容易污染食物。而且边走边吃会让胃不舒服，影响其正常消化，最终导致胃炎甚至胃下垂。

当然，如果你有足够的时间，最好在家里做。如果没有，一定要找个固定的地方吃饭。

情况五，最佳搭档：豆浆加油条

后果：油脂量超标。

“豆浆油条”大概是很多人的早餐选择，但是在高温油炸的过程中，油条的营养成分被破坏了，对人体健康不利，而且油脂和热量也高，早上不容易消化。另外，豆浆属于中脂肪食物，这种早餐组合含油量明显超标，不适合长期食用。

早餐最好少吃豆浆油条，每周不超过两次。

场景6:早餐吃剩饭

后果：有患癌风险。

为了省事，很多人第二天都提前做好早餐。但剩菜隔夜后，蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物质)，对人体健康危害很大。

早餐是为整个上午提供营养，所以食物一定要新鲜。如果时间确实不方便，可以先把食物做成半成品，早上再完全加工。