1、黄酒煮鸡蛋

从超市买的最简单的米酒就是煮鸡蛋。食材：准备米酒(根据自己需要备用)，鸡蛋两个，糖少许。锅中烧开适量的水，加入米酒，将鸡蛋敲碎，放入锅中煮熟。如果觉得米酒不甜，可以适量加点糖；也可以把鸡蛋搅拌均匀做成鸡蛋花，加适量的糖也是不错的。这是很多家庭的做法，但我觉得适当加姜会更好。

我的方法是这样的：锅中加入适量的油，将事先准备好的姜片翻炒，加入适量的水，水开后加入米酒，然后加入鸡蛋。吃的时候可以吃几片姜，味道不错！

米酒富含维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分。中医还认为，黄酒能行气养血，滋阴补肾，特别适合女性经期和产后服用，能增加血液循环，促进新陈代谢，补血养颜，通经活络。加入生姜可以暖胃驱寒，特别适合女性经期食用！

2.米酒饺子

2014年新年即将到来。南方很多家庭会吃饺子。北方在正月十五吃汤圆。我们家以前都是直接煮饺子，今年要改，用米酒煮饺子。先在锅里放水，水开后放入汤圆，汤圆煮好后放入米酒，再煮。

3.米酒炸大虾

真是惊喜啊。米酒可以用来炸大虾。材料：虾、米酒、姜片。锅热后放入姜片，再放入准备好的虾，加入适量米酒调味。

米酒的吃法有很多种，可以做成米酒、茶、香鸭等等。我现在给你总结的都是很常见的吃法，希望能给你的春节增添一些亮色。