南京市中西医结合医院药膳门诊郭教授指出：国外大量研究表明，姜茶可以缓解晕车或怀孕引起的恶心，但目前尚不清楚是哪种物质在起作用。古代中医认为，生姜辛温，有散风寒、化痰止咳的功效，同时能止呕解毒。临床常用于治疗外感风寒、胃寒呕吐。

生姜可以治以下几类呕吐：一是治寒性呕吐。例如，当你早上醒来感到寒冷和恶心时，你可以在嘴里放一块生姜，很快就停止呕吐。第二，治热吐。夏天如果吃多了，食物堆积在胃里，口臭，甚至口腔溃疡，也可以用生姜治疗。第三，晕车呕吐。第四，治干呕。轻度呕吐，但什么也吐不出来，甚至手脚冰凉，可用生姜20克、陈皮10克煮服，服一两剂可缓解干呕。