吃剩的鱼“打包”回家一定要加热吃。加热时要掌握火候，否则鱼类动物的脂肪组织会产生“脂质过氧化物”，油中的维生素A、E、D会失去营养价值。

贝类海鲜适合“包装”，但吃之前一定要加热。加热时加入一些料酒、葱、姜等食材。有些海鲜，如果放置时间较长或怀疑不新鲜，必须用醋腌制10分钟左右，以杀灭其中可能潜伏的“副溶血弧菌”，防止肠胃不适。

蔬菜一般不适合“包装”。煮熟的蔬菜都含有不同量的亚硝酸盐。隔夜的熟蔬菜亚硝酸盐含量会大大增加，加热后其毒性会增强。所以，蔬菜最好不要“打包”带回家。

淀粉类食物，如年糕、蛋炒饭等，最长可保存4小时。4小时后，即使食物味道不差，食用后也可能引起不良反应。

此外，需要注意的是，将“包装好的”食物、汤和米饭混在一起会影响人的消化功能，引发胃病。