咖啡
咖啡是奔波于各大写字楼的白领们熟悉的饮品——咖啡厅是日常商务会谈的首选场所,咖啡也是加班熬夜的提神利器。
咖啡中所含的咖啡因进入体内后会兴奋交感神经,从而消除睡意,改善血液循环,使身体感到更温暖而不疲劳,因此有“提神”的作用。
但是交感神经的刺激和兴奋对食欲有负面作用,就是食欲会降低,所以饭前喝咖啡会让你不愿意吃饭。另外,由于胃部受到刺激,胃液分泌增多,刺激空腹,对胃溃疡患者不利。但是饭后喝会有助于消化,因为胃液分泌会增加。所以饭后喝绝对没有问题。
当然,所谓“过犹不及”,再好的事情,也要“适可而止”。原则上每天两三杯咖啡为宜。喝四五杯的话,大部分人都会觉得恶心,所以要小心。
蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补食品,也是最常用的滋补品之一。含有多种与人体血清浓度相近的无机盐和维生素,便于人体吸收。很多白领都有喝蜂蜜水的习惯,蜂蜜水可以预防便秘,滋养皮肤,保持身体健康。
专家提醒:蜂蜜的食用时间很有讲究,建议饭后1.5-2小时后饮用。空腹喝蜂蜜水容易增加体内酸度。时间长了会导致胃溃疡或者十二指肠溃疡。
如果肠胃不好,最好用30度的水喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等不良症状。但是,温度不能太高。从药理学的角度来说,蜂蜜如果加热到67度以上,会破坏维生素,降低香气,营养价值也会降低。
减肥茶
夏天是减肥和展示好身材的最佳时机。很多职场白领为了矫正身材,防止肥胖,用减肥茶来控制体重。
茶基本上是我们再熟悉不过的饮料了。大家基本都知道茶不能饭后马上喝,最好半小时后再喝。但是很多人往往没有注意到,茶不应该空腹喝。古人说“不喝空心茶”正是这个意思。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹喝茶容易使肠道吸收过多的咖啡因,容易引起肠胃不适,食欲不振。
目前市面上畅销的减肥茶产品都强调茶叶调理的概念,主要成分都是从天然茶叶中提取的,同样不适合空腹饮用。而且,国内知名减肥茶品牌碧生源的相关负责人表示,正确的饮用方式也会让减肥茶发挥更好的作用。其中最重要的一点就是饭后喝,切忌空腹。
酸奶
人们经常讨论如何喝酸奶更有利于健康,或者什么时候喝酸奶更有利于营养物质的吸收。如果空腹喝酸奶,容易刺激肠胃排空,酸奶中的营养成分还没来得及完全消化吸收就排出去了。饭后喝可以减少刺激,让酸奶在胃里慢慢吸收。
营养学家李广益说:一般来说,最好在饭后30分钟到2小时之间喝酸奶。正常情况下,胃液的PH值在1-3之间。空腹时,胃液呈酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有胃的PH值比较高,酸奶中的乳酸菌才能充分生长,有益健康。另外,喝酸奶的最佳温度是10-12,酸奶的温度不能超过50,否则有益菌会失去活性。
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