日前，在肯德基李颖餐厅，一位“均衡营养专家”的专题讲座受到了孩子们的欢迎，也引起了他们对“均衡营养”的浓厚兴趣。中山大学公共卫生学院营养系副教授、广东省食品学会常务理事徐月初给孩子们讲了食堂营养膳食的知识，并结合孩子们容易发作的健康(健康食品)隐患进行了科学指导。

孩子也可以在夏天“化妆”——炎热的夏天，孩子往往食欲不振或厌食。同时，儿童活动量(儿童食品)大，消耗量增加，对营养素的需求也增加。所以要根据夏天的特点来安排孩子的饮食和营养。徐教授说，很多家长对均衡营养知识了解不多，孩子平时也有很多饮食误区：

首先，孩子们喜欢吃甜食。如今，各种包装精美的含糖零食、小吃在超市、商场比比皆是。但是，长期对含糖零食、零食的渴求，不仅会影响孩子的食欲，还会给孩子带来心理健康问题，比如激动哭闹、发脾气等。所以家长要限制宝宝的甜食(婴儿食品)。

其次，有些孩子喜欢吃泡面，各种娃娃面特别受欢迎。其实这种方便面是用油(油性食品)加盐和味精炒面而成，缺乏蛋白质(蛋白质食品)、维生素(维生素食品)和微量元素(微量元素食品)，不能让孩子经常吃。

第三，夏天，很多孩子需要冷饮，比如雪糕、冰淇淋。如果他们吃了太多这些冷冻食品，孩子们很容易消化不良和肠道痉挛。所以，夏天不要让孩子沉迷于冷饮。徐教授认为，给孩子合理均衡的饮食是保证他们健康成长的基础。儿童营养是食物的量，即吃多少，食物的质，即在保证营养丰富的前提下，争取食物的多样性。

(实习编辑：张曼)