营养学家给出的答案是肯定的。人的食欲，也就是胃的容量，会随着吃的食物量而膨胀或收缩。营养学家罗宾弗里普说：“你吃的食物越多，胃的容量就越大，所以你需要更多的食物才能有饱腹感。”长期以来，肥胖治疗专家已经认识到食欲和胃容量之间的关系。美国纽约圣洛斯罗斯福医院肥胖研究中心的心理学家艾伦格里特(Alan Gerrit)对14名肥胖患者进行了研究。他将一个与细管相连的气球送入受试者的胃中，然后将气球装满水，测量胃容量。当受试者感到浮肿时，大约需要1000毫升的水。Gerrit立刻让他们吃低热量食物。四周后，当他再次测量这些人的胃容量时，他们只喝了750毫升的水就觉得很饱了。此时，受试者的胃容量已经下降了25%，刚好符合正常体重人群的胃容量。

然后；胃口变大需要多长时间？有专家认为，如果你经常吃得太多，你的胃容量会在短短2-4周内大大增加；偶尔出去吃吃喝喝，对胃不会有立竿见影的效果，但很容易让你屈服于美食的诱惑。

一些饮食习惯导致了暴饮暴食和食欲改变。新加坡国立大学消化内科专家尤克冠博士强调了“宽松饮食习惯”的危害。所谓“放松”就是白天不吃或只吃一点点食物，“张”就是晚餐狼吞虎咽。饮食行为专家约翰弗雷(John Frey)会解释说：“每天只吃一次会让人感到饥饿，所以很难坚持下去。刚开始只是吃一点充饥的食物，胃口会慢慢开起来。长此以往，我会养成晚饭暴饮暴食的习惯。”

近年来，健康专家注意到，在亚洲，肥胖人群与日俱增，尤其是年轻人；这种现象非常令人惊讶。尤克冠博士认为，这不仅与缺乏运动有关，还与不良饮食习惯密切相关。他说：“白天不吃饭，晚上大吃一顿，对人体健康非常有害。”因为饮食中的热量不是通过活动消耗的，而是因为身体处于休息状态而储存为脂肪。"

最近，专家传来好消息。据说一个月之内，可以减少饭量，不会有饥饿感，不经意间变得苗条可人。以下是他们的饮食建议。

1.少吃多吃。控制食欲的关键是要有规律、按时吃饭。每顿饭都要吃饱，要适量。专家提倡在一日三餐的基础上增加两顿清淡的饭菜，食量适中。尤克冠博士进一步指出，在两餐之间喝一杯香茶、果汁或其他低热量饮料是正餐的好选择。

2.有涵养的吃饭时，每当食物送到嘴里就放下刀叉，让胃有足够的时间确认是否吃饱。一吃完就把眼睛里的剩菜拿掉。在一些特殊的场合，可能会有你喜欢的食物，所以要适量享用，而不是完全回避。慢慢嚼几口，会得到狼吞虎咽一顿饭一样的满足感。但是饭前吃一点低热量的食物，会有利于抑制食欲。另外，如果你抵挡不住饭后甜点的诱惑，分享给大家也没关系。

3.水果和蔬菜是最好的。富含纤维的食物容易让人有饱腹感。作为晚餐前的配菜，一份沙拉或蔬菜汤最合适；饭后吃一块水果也比较合适。但是，这种饮食的热量应该在200千卡以下。

善于喝水对节食也有好处。饭前至少喝一杯水，饭中再喝一杯，对抑制食欲非常有效。

5.改变你的饮食方式，逐渐习惯用健康的食物代替高脂肪和含糖的饮食来削弱你的食欲。在最初的1-2周，你可能会因为食谱的改变而感到尴尬，但随着时间的推移，这种感觉最终会消失。

6.桌子和里面调整后，一定要坚信饮食习惯改变了；你的身材会变得更苗条。时刻暗示自己，如果站直了，立马瘦两公斤。穿一条束腰裤袜不仅看起来更苗条，而且紧身的衣服有助于防止暴饮暴食。

7.晚餐吃得少能量主要消耗在白天的活动中，热量会在睡眠中转化为脂肪储存起来。所以，晚餐还是少吃为好。

以下是营养师为30-60岁白领提供的饮食：早餐：一碗米粥(加少许鸡丁)或半杯炒燕麦加85毫升低脂牛奶；一片涂了5毫升黄油的吐司；最后喝一杯果汁(约170 ml)。总热量约为500千卡。早上的饭：一杯香蕉、苹果或者170 ml果汁。总热量不到100千卡。午餐：面条或全麦面包做的三明治，火腿85克，淡生菜汁、蛋黄汁、番茄汁15毫升；喝低热量饮料或170毫升低脂牛奶。总热量不到500大卡。下午餐：各种饮料(如茶、咖啡、低脂可可等。);2燕麦饼干或酥饼。总热量不到200大卡。晚餐；一小碗米饭；80克鱼肉或一小碟肉末豆腐；一份油炸蔬菜或油炸芸豆；一碗清淡的蔬菜汤，最后来点新鲜水果。总热量约为500-600大卡。