民间有句话叫“八月梨枣，九月山楂，十月板栗笑哈哈”，现在正是板栗上市的季节。

中医认为，栗子味甘性温，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，特别适合腰膝酸软、腰腿麻痹、尿频、脾虚怕冷的人食用。现代研究认为，板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，可以提供更多的热能，帮助身体抵御寒冷，因此更适合秋冬季节食用。

栗子含有不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的防治作用。所以老年人经常吃栗子，可以达到延年益寿的目的。另外，栗子含有丰富的核黄素，被口腔溃疡困扰的朋友可以经常食用。

栗子不仅可以煮，还可以生吃，生吃栗子补肾效果更好。早在唐代，医学家孙思邈就称板栗为“肾之果”，指出“生吃”可以治疗腰腿痛，并强调了“生吃”的用法。中老年人如果养成每天吃风干生栗子的习惯，可以有效防治肾虚腰酸腿痛。

栗子虽然滋补人，但是生吃太多不易消化，熟食太多容易堵胃。一般来说，每天吃5-10个栗子为宜，尤其是孩子，消化能力差，不宜多吃。由于栗子含糖量高，糖尿病患者最好“远离栗子”。