小片生姜能治百病。

生姜含有挥发性的姜酚和姜辣素，具有活血、散寒、除湿、发汗等作用。此外，它还具有健胃、止呕、驱除臭味、消除水肿的作用。所以医生和民间谚语说“家里有姜就不慌”，也有“冬吃萝卜夏吃姜不烦医生开药”的说法。

但需要注意的是，腐烂的生姜含有黄樟素，对肝脏有害，所以一旦发现生姜腐烂，一定不能食用。

鲜姜：增强食欲，延缓衰老。

中老年男性常因胃寒、食欲不振而身体虚弱。他们可以经常服用新鲜的姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜没有干姜劲，滋润不伤阴。每天切四五片鲜姜，早上起来喝一杯温水，然后把姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让姜的香味在嘴里散发，传到胃里和鼻孔里。

干姜：治疗肾虚阳痿

取公鲤鱼1条(约500g)，干姜10g，枸杞10g。取鲤鱼肚子里的鱼(即白色胶状物质——雄鱼精囊腺)，用干姜、枸杞炒熟，煮熟，用料酒、盐、味精调味。隔天空腹服用一次，连续服用5天。

干姜温中散寒，健胃活血，枸杞滋补肝肾，益视力。该药膳可治疗肾阳不足引起的阳痿、畏寒、腰痛、腰膝酸软、倦怠等。

但是生姜辛温，只能在感冒的情况下使用，而且用量大的话很可能破血伤阴。如果你有咽痛、咽干、大便干燥等症状，就不适合用生姜。