芝麻-揭开中医的神秘面纱

甘平具有滋补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中已有记载：“芝麻，气味平和，不冷不热，是滋补肝肾的好粮。”尤其是腰酸腿软、头晕耳鸣、头发干枯、早年白发、大便干结等肾虚者最适合食用。

玉米

也被称为小米和黑麦。它能补肾气。《名医别录》和《滇南本草》都说“小米养肾气。”李明时珍也说：“小米也是肾之谷，适合肾病。煮粥能益丹田，补虚。”

豇豆

又名米豆、长豆角。性质温和，味甘，能补肾健脾。除了脾虚的人，肾虚的人也要吃。最适合肾虚消渴、遗精、尿浊或尿频、妇女白带者。《本草纲目》曾记载：“豇豆能益气、补肾健胃、生精。”《四川中药志》还说能“滋阴补肾，健脾胃，治肾虚白带、白浊、遗精。”

牛骨髓

具有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说能“润肺补肾，顺筋悦面”。特别适合肾虚精血亏损的人食用。

狗肉

性温，味咸，既能补中益气，又能温肾助阳，所以最适合肾阳不足、腰膝酸软或冷痛。《日华子本草》认为狗肉“补胃气，壮阳，暖腰膝，补疲劳，益气功。”《医林纂要》易云：“狗肉养肺肾。”清代医家张鲁也说：“狗肉最宜下元。”下元虚指肾阳虚弱，命门火衰。

羊骨头

性温，味甘，能补肾强筋。《饮膳正要》认为：“羊尾骨明日益肾，补下焦之虚寒。”在《本草纲目》中记载：“羊脊骨能补骨虚，通督脉，治腰痛腹泻；羊胫骨脾虚，肾虚不能吸精，白浊。"唐代《食医心镜》也有介绍："治肾虚寒，腰椎不可旋转：将一根羊脊骨捣碎煮熟，空腹食用。“最适合肾虚、劳损、腰膝酸软、怕冷、肌肉挛缩的人。

猪肾

性平，味咸。魏认为猪肾是“肾虚之主”。《日华子本草》说是“补水治聋”。水脏的人其实指的是肾。因此，老年人因肾虚引起的腰背痛、遗精、盗汗、耳聋耳鸣，宜常吃。

干贻贝

具有滋补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》里说“补肾养血填精”。《本草汇言》易云：“贻贝也是补虚滋肾之药。为中间物，味甘淡，性凉，善治肾虚热。”因此，凡是因肾虚消瘦、疲劳骨蒸、头晕、盗汗、腰痛、阳痿的人，都是最适合的食物。

干贝/内收肌

又名江。性平，味甘咸，能补肾养阴，肾阴虚者宜常食。清代的食医王孟英说：“扇贝补肾，和贻贝一样。”《本草求真》里也说能“养真阴”，其实就是养肾阴。

杆

又名海鲈鱼、海鲈鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又能补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾记载：“鲈鱼，味甘淡，适脾胃。肾主骨，肝主

性温，味甘，不仅有健脾和胃的作用，还有补肾壮腰的作用。最适合肾虚腰痛的人。如唐代保健学家孙思邈曾说：“生吃，可治腰足。”《李明时珍》也记载：“治肾虚腰足无力，挂栗子于袋，每担食十余粒，食猪肾粥助之，久必壮。”

胡桃

性温，味甘，既能补肺定喘，又能补肾固精，还能润肠通便。适用于肾虚、哮喘、遗精、阳痿、腰酸脚软、尿频、大便干燥的人群。正如《嘉枯本草》所说：“核桃是滋补肝肾、强壮筋骨的重要药物，所以对治疗腰腿痛和一切筋骨疼痛都有好处。因为它能补肾，能固齿，乌发，治疗乏力、气喘、气虚、下焦寒、尿频、女带崩等症。”

山药

性平，味甘，是中医的“上品”药材。不仅具有补肺健脾的作用，还能益肾填精。如明李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃。”《滇南本草》还载：“山药能健脾补虚，滋阴强肾，治诸虚诸损，治五株七伤。”《本草经百种录》还说：“山药能补肾填精，充足则阴强，目明耳聪。凡上品之药，都要长期服用，从寿到年，以五谷为辅，以验寿。”所以，凡是肾虚的人，都要经常吃。

豇豆

性平，味甘，具有补肾健脾的双重功效。比如《本草从新》记载：“豇豆补肾和胃，生精。以前陆连福教人补肾气，每天空心煮豇豆，少盐吃。”现代《本草新编》还介绍：“豇豆滋阴补肾，健脾胃。治肾虚白带、白浊、遗精。”也适用于肾虚尿频者。

枸杞

其性质温和，味甘，长期服用具有补肾养肝、益精明目、强筋骨、除腰痛、延年益寿的功效。特别是对于肾虚的中老年人，更是最好的食物。比如《医学衷中参西录》记载：“枸杞，补肾益精，强水壮骨，而口渴、头晕、腰痛、膝痛等都将痊愈。”《本草正》还说：“枸杞是肝肾真阴不足，劳内热的重要药物。老年人十个有七个是阴虚，在家吃对眼睛好。”

冬虫夏草

性温，味甘，有补肾益肺之功，是滋阴壮阳的名贵药材。比如《本草经读》说“护肺益肾。”《本草纲目》易云：“虫草秘精瘦，只补生命。”《四川中药志》还说：“用酒泡几勺，治腰膝之痛，益肾。”虽然冬虫夏草是一种滋补强壮的中药，副作用很少，但很少有人直接在处方中使用。凡是肾虚的人，最好把虫草和肉炖在一起，比如瘦猪肉、鸡鸭，甚至新鲜的胎盘，使之成为滋补的食物，这样更有益。

杜仲皮

性温，味微辛，能补肝肾，强筋骨。最适用于肾虚引起的腰背酸痛、脚膝酸软、小儿肾虚引起的下肢瘫痪、女子肾虚引起的习惯性流产等患者。正如明代医家苗希雍解释：“杜中负责腰痛，利六

本品性温，味甘，能补肾壮阳。所以肾阳不足的人要吃，包括阳痿、不孕、多尿、遗精、虚喘等。肾阳虚所致。可与海马共研细末，每次1-2g，用黄酒送服，每日2-3次。

虾子/蛋

性温，味甘咸，入肾经，有补肾壮阳之功。凡因肾气肾阳不足而引起的腰脚无力、阳痿或男性不育的患者，都应多吃虾。《本草通玄》还介绍：“肾虚阳痿，腰足无力：茴香30克，炒碎，生虾90-120克，捣成丸，黄酒，每次3-6克，每日2次。”

此外，肾虚者还应服用龟肉、鸽肉、猪肉、甲鱼、蛤蚧、莲子、松子、荠菜、韭菜、蜂王浆、灵芝、燕窝、阿胶、紫河车、地黄、锁阳、肉苁蓉。