你听说过哪些「抗癌偏方」？大蒜、红薯叶、黄秋葵是常客，家里的老人可能还会通过道听途说买一些其他的“抗癌药物”。

今天九叔就来和大家聊聊这些东西在抗癌中有多有用。

01红薯叶

红薯叶在某些地区是常见的食物，有的用来煮粥，有的用来煮饭或炖汤。近年来，其净化血液和抗癌的功效在网上传播，以至于有些红薯叶卖到50元一公斤。

事实上，即使在长寿之乡巴马，当地食药监局的工作人员也表示，吃红薯叶是当地多年形成的饮食习惯，并不是为了其抗癌，之前也从未听说过。红薯叶有抗癌长寿的功效。

东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任孙桂菊表示，红薯叶中含有多种花青素，具有保健功能，但是否抗癌需要科学研究和流行病学调查，所以网上上传的这种说法没有依据。

大蒜

“大蒜抗癌”的说法流传已久。相关出处是，在一些实验中，从大蒜中提取出了一些抑制癌症的活性物质，所以大众很自然地把“大蒜抗癌”和“大蒜杀菌”联系在一起。

但其实大蒜提取物和大蒜是两回事，两者之间没有绝对的相关性。大蒜中提取物的含量通常很少。吃大蒜不会有什么抗癌作用，但是吃多了还可能刺激肠胃，引起胃病。

03秋葵

近年来，黄秋葵的“抗癌功效”也被传播得十分奇妙。它棱角分明的外表和粘稠的口感赋予了它神秘的色彩，很多人都想尽办法吃它。

事实上，没有医学证据证明黄秋葵有抗癌作用。秋葵的成分，即纤维素、维生素、微量元素、矿物质，和我们日常吃的蔬菜没什么区别。吃蔬菜的时候没有问题，但是如果把蔬菜当“抗癌偏方”吃，就上当了。

一个事实：任何食物都不能抗癌。

很多抗癌食品炒作，要么是一些商家出于营销目的，要么是大众不了解相关专业知识而被蒙蔽。

在相关研究中，确实可以从一些食物中提取出一些抗癌成分，但众所周知，“不讲剂量就是耍流氓”，这些物质需要达到足够的剂量才能发挥有效作用。而食物中抗癌成分的含量很低，单纯从食物中获取基本不可能达到抗癌的目的。

美国癌症协会的抗癌指南指出，在医学上，没有证据表明维生素补充剂、矿物质补充剂、橄榄油、菜籽油、大蒜和绿茶有抗癌作用，根本不存在所谓的抗癌食品。

如果听信一些谣言，长期偏食，可能会导致营养不良、单一营养素摄入过多等问题。

卫健委：真正的防癌方法被你忽略了。

世卫组织明确将癌症定义为生活方式疾病，要真正预防癌症，就要从改变不健康的生活方式入手。为了提高人们的防癌意识，国家卫健委发布了《癌症防治核心信息》。

首先，在生活中，可以通过戒烟、控制体重、加强锻炼、合理饮食、控制酒精、避免心理压力来降低患癌风险。

其次，要远离一些致癌因素。癌症是自身细胞的突变反应，不具有传染性，但某些致癌病毒和细菌具有传染性，如乙肝病毒、人乳头瘤病毒、EB病毒、幽门螺杆菌等。在生活中，除了防止交叉感染，我们还可以通过接种疫苗来降低风险。

再者，规范化体检可以发现早期癌症。树立体检意识，可以在癌症早期进行有效的干预，癌症早期治疗的治愈率和存活率都很高。

目前的技术可以在早期发现大部分癌症，然后根据检查结果选择合适的体检间隔。此外，应根据疾病的危险因素进行个性化、专业化的体检。

最后，要注意癌症出现后身体的各种危险信号。

身体某些部位疼痛或肿胀、不明原因的体重减轻、疲劳和食欲不振；大便习惯和性状的改变，咳嗽痰中带血，粘膜或皮肤上长时间未治愈的溃疡，皮肤上的痣在短时间内改变或加深。

只有密切关注身体发出的信号，及时去医院治疗，才是提高治愈率和生存率的关键。

参考资料：

[1]中国肿瘤防治核心信息与知识点。浙江省肿瘤中心，2019年4月3日。

【2】谣言|红薯叶抗癌？不要相信，“神奇效果”其实是吹出来的。四川省药品监督管理局2018年7月21日

[3]国家卫生健康委疾控中心，国家癌症中心。中国肿瘤防治八大核心信息[J]。健康指南：中老年人，2018(10):48-49。

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