乳腺癌是女性的头号杀手。除了乳腺癌筛查和积极检查预防,正确的饮食也很重要。根据《吃好》杂志的最新文章,女性可以通过食用以下四种食物来降低患乳腺癌的风险。
三文鱼:发表在《癌症流行病学:生物标记和预防》杂志上的一项新研究发现,服用鱼油补充剂至少10年,可以大大降低患乳腺癌的风险。其机理是鱼油中的-3脂肪酸具有抗炎作用,有助于预防乳腺癌。除了鱼油补充剂,每周还可以吃8盎司(约227克)左右的三文鱼、沙丁鱼或金枪鱼等深海肥鱼。
西兰花:密歇根大学的动物实验发现,西兰花中的萝卜硫素可以减少乳腺癌干细胞的数量,降低乳腺癌扩散和复发的风险。西兰花最好生吃,或清蒸或略炒。
橄榄油:西班牙巴塞罗那的研究人员进行的动物实验发现,初榨橄榄油中的抗氧化剂和油酸有助于抑制恶性乳腺癌细胞的生长。
咖啡:瑞典卡罗林斯卡医学院发表在《乳腺癌研究》杂志上的一项研究发现,每天喝两杯咖啡可以降低患恶性乳腺癌的风险。
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