饮食不合理可能诱发甚至加重糖尿病，但也有一些食物对控制糖尿病大有裨益。最近，“雅虎！”在美国总结了“五种超级控糖食品”。

野生鲑鱼。加州大学的研究人员发现，野生鲑鱼中富含的-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感性，减少炎症。75%的糖尿病死亡实际上是由心脏病或中风引起的。发表在《新英格兰医学杂志》上的一项历时17年的研究发现，提高血液中-3脂肪酸的水平可以降低心脏性猝死的风险。

初榨橄榄油。发表在《内科学文献》杂志上的一项研究表明，橄榄油富含单不饱和脂肪，有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化的橄榄油刺激醛，可以降低C反应蛋白，减少炎症，进而缓解糖尿病。

豆子。豆类富含纤维素和镁，前者有助于提高血糖耐受性，而对于后者，哈佛大学一项涉及8.5万名参与者的研究发现，摄入更多镁的人患糖尿病的风险降低30%。

洋葱。它是微量元素铬的重要食物来源。研究发现，铬有助于人体更有效地利用胰岛素，保持血糖稳定。最近发表在《生物化学》杂志上的一项研究发现，铬是一种胰岛素增强剂。1杯生洋葱或半杯熟洋葱含24微克铬(健康指南推荐日摄入量为25 ~ 35微克)。

坚果。坚果中的单不饱和脂肪酸有助于逆转胰岛素抵抗。每天吃坚果还能降低35%的心脏病风险。根据《代谢》杂志的文章，杏仁是坚果的首选，因为杏仁含有丰富的蛋白质和抗氧化剂，如果经常食用可以降低血糖指数。另一项研究发现，每周吃五次花生酱的女性患二型糖尿病和心血管疾病的风险降低20%。