河南读者姚老师提问：我老父亲有慢性咳嗽。邻居给我开了咳嗽药：柿饼3个，贝母15克。先把贝母切碎放在柿饼里，用清水炖熟吃。据说能治慢性咳嗽、支气管炎、哮喘。求专家点评这个方子。

首都医科大学附属北京佑安医院中西医结合科副主任医师杨华生点评：柿子是秋冬季节常见的食物，具有润肺健脾、止血涩肠的作用。中医古书《本草通玄》记载柿子“止胃热口干，润心肺，化痰”。柿子皮上的白霜叫柿霜，是柿子晒干时随着果肉中水分的蒸发而渗出的冷凝物。主要成分有甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等。具有润燥、清肺、化痰、止咳等功效。非常适合在干燥的冬天吃，尤其是肺不好的人。川贝母为名贵中药材，性凉味甘，入肺经、胃经，有润肺止咳、化痰平喘的作用。主要适用于外感风热引起的咳嗽，肺虚久咳，痰少咽干。用柿子炖川贝母不仅服用方便，而且柿子的甜味可以限制川贝母的苦味。服用此药期间，不要吃辛辣油腻的食物。

脾胃虚寒、痰湿内盛者不宜长期服用本方。这类患者表现为长期便溏、胃痛、怕冷，痰稀。

柿霜营养丰富，市场上有不法商贩在柿子表面涂抹面粉、石灰或滑石粉使其劣质化。真的柿霜很薄，分布不均匀，顶部更重，而假的柿霜全身特别白。真正的柿霜摸起来很干，不会掉。轻轻一抖，霜就掉了，吃起来很难闻。川贝母因为疗效突出，用药需求大，也被不法商人仿冒。一般人很难辨别真伪，建议去比较靠谱的药店购买。