在夏天，人们喜欢喝一些非常新鲜美味的食物，所以在炎热的夏天，黄瓜是最好的选择。黄瓜非常清爽，热量低，很受人们的欢迎。黄瓜可以起到很好的减肥保健作用。

【黄瓜汁：预防口腔溃疡】

黄瓜汁口感好，营养丰富，夏季可用于预防口腔疾病。

如果吃腻了炒黄瓜、拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁会有一种独特的风味，可以预防夏季多发的口腔疾病。

制作方法：将新鲜黄瓜用糖简单腌制，或者直接加入凉开水，放入榨汁机中取汁，直接饮用。

饮用方法：

早上可以喝黄瓜汁，可以提神养胃。因为黄瓜含有大量的维生素，可以缓解一定的炎症症状，对口腔溃疡起到有效的治疗作用。

喝黄瓜汁的时候，如果稀释后的黄瓜汁有点苦，可以加一点蜂蜜调味。

功效：

美国营养专家还发现，每天喝一杯黄瓜汁可以防止脱发和指甲分叉，甚至可以增强人的记忆力。

众所周知，黄瓜具有利尿、强心、强血管、调节血压、预防心肌高血压和动脉粥样硬化的作用。实验中还发现，吃整条黄瓜的效果不如喝黄瓜汁。