社会节奏越来越快,生活压力似乎也越来越大。很多人,尤其是上班族,整天都觉得头晕,很虚弱,很累。在这种环境下,人吃什么才算健康?人吃什么能长寿?边肖推荐“五份以上”的饮食有助于长寿。
多喝茶。
茶是中国人最独特的饮食元素,也是世界上公认的最健康的饮料之一。据分析,茶叶含有300多种化学成分,如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶氨酸、芳香油、脂多糖等。都是人体不可缺少的重要营养和药用物质,具有多种功能。喝茶有助于控制体重、保护眼睛、防止衰老和降低血压。
多吃食用菌
食用菌具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点,还含有丰富的维生素、矿物质和人体必需的氨基酸。具有健脑、增强免疫力、增进食欲、健脾、保肝、补肾的功效。食用菌种类繁多,主要分为“菇”、“菌”、“耳”。
多吃鱼
鱼很嫩,很有嚼劲。根据华盛顿大学退伍军人医疗中心的研究结果,每周至少吃一次三文鱼,可使老年人心脏病死亡率降低44%。每月吃一至三次鱼可降低7%的中风风险,每周吃五次鱼可降低50%的中风风险。所以在日常饮食中一定要多吃鱼,尤其是深海鱼。
多喝汤
“饭前喝汤,胜过一副良药方”有一定道理。饭前喝汤可以“润滑”消化道,使食物顺利吞咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。但切记不要喝汤泡饭,这样会造成食物吞咽困难,增加肠胃负担。
多喝水
到了老年,人体的含水量会逐渐减少,甚至比年轻人少30%到40%,所以人尤其是老年人要有意识地多喝水,每天至少要喝800毫升的水。当然,患有肾功能不全、青光眼等疾病的老年人要严格控制饮水量。
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