秋季是从立秋到立冬的三个月，秋季的特点是由热转冷，阳消阴长。因此，秋季养生一定要遵循“养收”的原则，其中饮食养生要以润燥益气为核心，以健脾养肝清肺为重点，以润甘凉为重点。下面是一些秋季饮食养生的方法。

水果养生方法

秋天干燥的气候常常使人感到鼻子和喉咙干燥。这时，如果能吃一些能解渴润喉的水果，会感到神清气爽，心情舒畅。

梨和甘蔗是这个季节的保健和药用水果。中医认为，梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺除燥的作用，最适合冬春季发热患者食用。尤其适用于肺热咳嗽、小儿风热、咽干咽痛、大便干燥。梨还有降血压、清热、安神的作用。

甘蔗有滋补清热的作用，营养丰富。作为提神补品，对低血糖、大便干燥、小便不利、恶心呕吐、虚热咳嗽、高热烦渴等有一定疗效。劳累过度或饿晕了的人，只要吃两根甘蔗，就会提神。但由于梨、甘蔗性寒，不适合脾胃虚寒、胃痛的人食用。

此外，适合秋冬食用的水果还有苹果、香蕉、橙子、山楂等。

茶叶调理方法

用茶治病简单方便，既能养生又能治病。近年来，茶叶的营养成分和药理作用不断被发现，其保健功能和防病功效得到肯定。在秋季，如果能根据自己的体质选择适当的治疗方法，将有利于增进健康，增强体质。

1.萝卜茶

白萝卜100克，茶叶5克，盐少量。先将白萝卜洗净，切片煮熟，加少许盐调味(不加味精)，然后将茶水冲泡5分钟后倒入萝卜汁中服用，每日两次。具有清热化痰、理气开胃的作用，适用于咳嗽痰多、食欲不佳者。

2.江苏茶叶

生姜3克，紫苏叶3克，生姜切成细丝，紫苏叶洗净，用开水冲泡10分钟泡茶。每日2剂，早晚各1剂。具有祛风散寒、理气和胃的作用，适用于风寒感冒、头痛发热，或恶心、呕吐、胃痛、腹胀等胃肠不适。这个方子是凉茶，味道少而精，实用简单。

3.银耳茶

银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。先将银耳洗净，用水和冰糖炖煮(不要用绵白糖)；将茶叶浸泡5分钟，取汁加入银耳汤，搅拌均匀即可服用。具有滋阴降火、润肺止咳的作用，适用于阴虚咳嗽。

4.橘子红茶

橘红3-6克，绿茶5克。用开水冲泡，然后放入锅中蒸20分钟后服用。每日一剂，可随时饮用，可润肺化痰；理气止咳之功，适用于秋季痰多而黏稠的咳嗽。