喝酒是工作和娱乐不可避免的。醉酒后可以喝一碗味噌汤，快速解酒，减少对身体的伤害。

近日，据美国“Awesome”网站报道，日本传统食品味噌汤具有快速解酒的功效。如果加个鸡蛋，效果会更好。味噌汤中含有很多我们新陈代谢所必需的物质，比如水、钙等因酒精的利尿作用而流失的营养物质。另外，众所周知，酒精会破坏胃黏膜，从而导致一些消化系统的问题。味噌汤属于发酵食品，含有益生菌，可以帮助消化，恢复肠胃功能。同时，鸡蛋中的半胱氨酸能分解乙醛，可引起醉酒。所以，味噌汤是解酒的首选。