中医认为面色的好坏与脾有关。比如痘痘，多是脾湿热过盛所致。蝴蝶斑多因肝郁脾虚所致；脸色发黄暗沉是脾虚气血衰竭的表现。春天万物复苏，人体的脾功能也旺盛起来。因此，健脾活血通络的食疗是春季美容的最佳方法。

燕窝冰糖粥：取燕窝3克，粳米100克，冰糖适量，煮至粥状。如果加入5克甜杏仁一起煮，其美容效果会更好。

功效：具有润肤、养血、养颜的功效。

黄芪红糖粥：黄芪、红糖各30克，粳米100克，陈皮6克。黄芪洗净切片，放入锅中，加水适量，煎煮，去渣取汁；将淘洗干净的粳米，与陈皮、红糖一起放入锅中，然后倒入黄芪汁，加入适量的水，煮至米饭熟透。随餐供应。

功效：红糖味甘，性温润泽，有润心肺、和中健脾、疏肝理气、补血破瘀之功效；黄芪味甘，性温，有固表、止汗、托疮之功。陈皮性味辛、苦、温，有健胃、燥湿、化痰的作用。此粥具有益气养颜的功效，适用于气血不足导致面色苍白的人。

红枣粥：取粳米60克，大枣10枚，煮成粥，随早餐食用。

功效：大枣含有丰富的维生素e，常吃大枣粥能使人面色红润，精神焕发。

美容粥：白米100g，鸡汤1200ml，川芎3g，当归10g，黄芪5g，红花2g。将大米洗净，用清水浸泡；将当归、川芎、黄芪切成薄片，与红花一起装入小布袋中；将大米和装有药物的小袋放入粥锅内，加入鸡汤和适量的水煮沸，煨至粘稠，每日1-2次取出药袋，温热时服用。

功效：在此粥中加入补气、补血、活血的中药，可以改善身体机能，使女性面部皮肤润泽细嫩。

美容汤：

龙莲蛋汤：龙眼肉15g，莲子肉50g，鸡蛋2个，生姜1片，大枣4枚，盐少许。将鸡蛋放入水中蒸熟，去壳，用清水冲洗干净；将龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗净；莲子肉去心，保留红棕色莲子皮；生姜去皮，切成两片；大枣去核。在砂锅中放入适量的水，先用武火煮沸，再放入上述原料，然后文火炖2小时左右，加少许盐佐餐。

功效：具有宁心安神、养血润肤的功效。

党参猪肚汤【食材】猪肚150g，党参15g，高良姜20g，砂仁5g，生姜20g，油盐适量。【制法】五花肉去脂后，洗净切块备用；将砂仁、党参分别洗净，将高良姜、生姜研磨成茸，与猪肚一起放入炖锅内，加入适量清水，盖上炖锅，文火炖2小时，调味后即可食用。

【功效】温中健脾。

七都一米甲鱼汤【食材】甲鱼1只(约300g)，黄芪30g，薏苡仁15g，杜仲10g，生姜2片，油盐适量。【方法】先将甲鱼放入热水锅中用文火慢煮至烫死，然后将甲鱼去壳及内脏，洗净，切块备用；黄芪、杜仲。和生姜分别洗净备用；将大麦翻炒待用；将上述所有材料一起放入砂锅中，加入适量的水，博

胡爱山党参红枣泥鳅汤【食材】泥鳅250克，黄芪15克，泥鳅15克，胡爱山30克，红枣15克，生姜3片，油盐适量，料酒适量。【方法】先将泥鳅去头，然后洗净备用；将黄芪、党参、大枣分别洗净，放入布袋中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放入砂锅中，加水，用武火煮沸，再用文火煮1小时，取出药袋，调味。

【功效】健脾胃，补气血。

鳙鱼党参汤【食材】鳙鱼1000克，党参10克，草果2克，陈皮、肉桂、干姜各3克，花椒10片，油盐适量。[方法]将鳙鱼切段，去内脏和鳃，洗净备用；将党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒、干姜分别洗净，与鳙鱼一起放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸，再用文火煮至鱼熟烂，加盐调味。

【功效】温补脾胃。

四川党参杏仁鸭汤【食材】老鸭半只，党参、生地各10克，北方杏仁10克，油盐适量，料酒少许。贝母各5个【制法】将鸭子洗净，切块；杏仁用开水烫去衣服备用；将党参、川贝、熟地黄分别洗净。(2)将上述材料一起放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火继续煮2-3小时，调味后即可饮用。

【功效】滋阴润肺。

鹌鹑党参胡爱山汤【食材】鹌鹑1只，党参10克，胡爱山20克，油盐适量。

【方法】先将鹌鹑剖开，去内脏，洗净切块备用；将党参、山药分别洗净，与鹌鹑一起放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸，继续用文火煮1小时，最后加入调料。

【功效】滋补肝肾，健脾和胃。

黄芩猪肺汤【配料】酒黄芩15g、紫苏6g、生姜10g、猪肺500g、盐、蒜、葱、酱油、味精。【制法】猪肺洗净，人放入沸水中去血，切块备用；将酒、黄芩、紫苏、生姜用布包好，一起放入砂锅中，炖至熟，再放入调味晶体。【使用技巧】吃猪肺，喝汤。

【功效】清热宣肺，化痰止咳平喘。

冷子牡蛎鸡肝汤【食材】鸡肝2对，瓦楞子10g，生蚝25g，油盐适量。生姜【方法一】将鸡肝、瓦楞子、生蚝分别洗净，放入放有姜片的砂锅中，加水，用武火煮沸，再用文火煮1小时，最后加入调味料直接饮用。

【功效】养肝安神。

枸杞芡实麻雀汤【食材】麻雀2只，芡实20克，枸杞20克，油盐适量。

【制法】麻雀剖开后，取出内脏和爪子待用；将枸杞、芡实洗净后，放入麻雀胃中，将麻雀放入炖锅中，加入适量开水，文火炖1小时，加入调味料后即可食用。

【功效】健脾开胃。

五味子人参猪脑汤【材料】猪脑1对，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞20克，生姜适量，油盐适量。【方法一】将猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞、生姜分别洗净，一起放入炖锅内，加入适量开水，盖上炖锅，用文火炖2小时，调味后即可食用。

【功效】滋阴滋补。

黄豆猴头菇鸡汤【食材】鸡肉250g，黄豆150g，猴头菇200g，茯苓30g，红枣适量，油盐适量。[方法] 清洗胸部