春天可以喝粥。下面是一些适合春天的保健粥及其做法：

猪肝粥春季养生粥

准备：粳米250克，猪肝60克，加水适量，煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适用于贫血、头晕、眼疾、肝病患者。

菠菜粥春季养生粥

准备：菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，水适量，煮粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、疏通肠胃的作用，适用于血虚肠燥引起的便秘，尤其适用于老年慢性便秘、习惯性便秘、痔疮、便血、小便不利、高血压引起的头晕等。

红枣粥春季养生粥

准备：粳米250克，红枣60枚，水适量，煮成粥。具有补中益气、养血安神的功效，适用于贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者。

黑米党参粥春季养生粥

准备：党参、茯苓各15g，生姜5g，黑米100g，冰糖60g，水适量，煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养身的功效，适用于气虚、脾胃虚弱、精神萎靡、食欲不振、大便溏薄等患者。

菊花粥春季养生粥

准备：粳米250克，干菊花15克，水适量，煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适用于头晕、眼疾、高血压、皮肤生疮的患者。

萝卜粳米粥春季养生粥

准备：白萝卜250克，粳米100克，姜丝8克，猪油25克，精盐3克，水适量，煮成粥。萝卜粳米粥具有消食、益气、扩胃止渴的作用，适用于肥腻甜食、口味粘稠、消化不良的患者。

菊花粥春季养生粥

准备：将杭白菊500克、粳米200克、生姜5克、熟猪油10克、精盐3克、胡椒粉1克、味精2克、水适量加入煮粥。藜蒿粥具有调和脾胃、利便化痰的作用，适用于肝气郁结、小便不利、肺热咳嗽、痰稠、咳嗽困难的疝气疼痛患者。