周一：白玉猪肚汤

功效：又是一个春天。虽然是万物复苏的时候，但也是“春眠”的季节。如果你想在接下来的工作日里保持充沛的精力和充沛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪肚汤正适合犯困的你。

材料：白茅根60克，玉米须60克，红枣10枚，猪肚500克。

方法：将猪肚洗净切块，用盐和生粉搓一下，然后冲洗干净。先放入沸水锅中煮15分钟，然后取出用清水冲洗干净。大枣去核后，用白茅根和玉米须洗净，用清水浸泡一会儿，然后放入有猪肚的瓦罐中，加入8碗左右清水。大火烧开后，用小火焖2小时，可以加入适量的盐和少量的食用油。

周二：薏仁猪脚汤

功效：健脾和胃，利尿，强腰膝。材料：薏米30g，干净的猪脚半斤左右。

制法：薏苡仁粉碎，猪蹄洗净切碎，与薏苡仁一起放入砂锅中，加入黄酒、生姜、水各1500毫升，盖好。先用武火煮沸去除面汤上的浮沫，再用文火煨2小时左右；猪蹄煮熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

周三：天麻补脑汤

功效：周三是一周最难熬的时候，尤其是春节期间积累的事情特别多，让人两大。那些被头痛困扰的上班族们，不如炖一锅天麻馍馍汤来补充自己超负荷的大脑，因为天麻馍馍有祛头痛、益气养肝的功效！

食材：鱼头和天麻做法：将2个大鱼头和100g天麻用清水洗净，将鱼头密封后油炸后放在一边。往砂锅里倒入8碗左右清水，先放鱼头，再放入天麻，小火炖两到三个小时至水开，再放入适量盐。

提醒：炒菜是把锅直接放在火上炖，而炖是以防水炒菜为原则；熬汤会让汤越来越不熟，食材也比较嫩，而炖汤会保持原汁，适合喝含有天麻的汤。

周四：金针豆腐稀肉汤

功效：对于已经很累的你来说，做一个简单的金针豆腐稀汤，正好可以满足你的需求。虽然材料简单，但是有健脾安神的功效。

材料：金针菇1两，瘦肉4两，豆腐1块。

方法：豆腐切块，金针菇泡水。将瘦肉焯水，金针菇放入小火煮一个小时，然后将豆腐放入锅中，加入半茶匙盐。