什么是真正的清淡饮食？怎么吃才是真正的清淡饮食。健康的身体不是吃肉还是吃素。健康的饮食应该基于你吃什么和吃多少。健康的清淡饮食是看我们身体需要的营养物质是否充足和完整。

素食中，除了豆类富含蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量都很低，营养价值低，不容易被人体消化吸收利用。但是，肉类，如鸡、鸭、鱼等。可成为重要的营养来源，为人体生长、发育和代谢提供大量优质蛋白质和脂肪酸。

其实身体好的主要因素不是吃肉还是吃素，而是吃什么和吃多少，也就是人体所需的营养物质是否齐全。例如，大多数海鲜产品富含优质蛋白质，还含有多种能降低血脂的不饱和脂肪酸，以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。所以从某种程度上来说，多吃海鲜对人体大有好处。

清淡饮食要注意哪些原则？

清淡饮食1、一种水果。

每天至少吃一种富含维生素的新鲜水果，坚持多年就会得到明显的美肤效果。

清淡饮食2、两盘蔬菜。

每天要吃两盘各种蔬菜，其中一盘当季新鲜，深绿色。最好吃一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等。避免加热时破坏维生素，保持实际摄入量在400克左右。

清淡饮食3、3勺清油。

食用油每天限吃3勺，最好吃植物油，可以使皮肤光滑，保护心血管健康。

清淡饮食4、粗米4碗。

一天四碗杂粮，可以强身健体，美容养颜。

清淡饮食5、5份蛋白质食物。

每天吃50克肉(最好是瘦肉)；鱼50克；豆腐或豆制品200克；鸡蛋1个；1杯牛奶或奶粉颗粒。这种低脂植物蛋白搭配非高脂动物蛋白的方法经济实用，动物脂肪和胆固醇相对降低，是公认的健康饮食。

清淡饮食6、6种调味品。

用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味，可以增进食欲，解毒杀菌，放松肌肉，促进血液循环。

清淡饮食7、7杯白开水(每杯200毫升)。

每天喝不少于7杯水，补充体液，促进新陈代谢。需要注意的是，要少喝含糖或色素的饮料。