自助餐是目前主流的餐饮方式之一，可以低成本吃到满意为止，很受年轻人欢迎。但是由于这种自助餐的方式，很多人会去吃自助餐而引发健康问题，比如暴饮暴食给肠胃带来的负担。中国人习惯说特别不好。怎样才能吃到既满足又健康的自助餐？

吃饭有个先吃饭后吃饭的顺序：吃饭时先选择素食，再吃肉，先吃低热量、富含维生素、高纤维的素食，如蔬菜、蘑菇等。因为先吃肉容易饱腹，消化不良。

先吃低热量食物：先吃低热量食物减少饥饿感，再帮助吃高热量食物，食量自然会缩小。建议按以下顺序吃：凉菜、蔬果汤海鲜肉米粉甜品。

按烹调方法选择食物：尽量选择低热量的烹调方法，如清汤热量低于浓汤，清蒸冷食热量低于油炸调味食物。吃沙拉少用高热量的千岛酱和法式沙拉酱，用醋和橄榄油做的沙拉酱代替。