水是生命之源，也被誉为“万药之王”。美国“生活黑客”网站近日发表文章称，如果戒掉碳酸饮料和酒精，饮用白开水30天，人的认知能力、创造力和心肺功能都可以得到显著提高。

酒精软饮料“灌醉”中国人

上学路上，一大群孩子一瓶碳酸饮料；写字楼里，上班族纷纷喝着奶茶补充能量；下班后，餐馆里的人们推杯换盏，喝个烂醉.现在的白开水往往是凉的，不太受欢迎。相反，中国人对酒和含糖饮料的热情越来越高。

据英国《经济学人》报道，2015年，中国成为啤酒市场份额最大的国家。根据世界卫生组织2010年公布的数据，中国人均饮酒量为6.7升。除去从不沾酒的不饮酒者，中国饮酒者人均年饮酒量为15.1升，已经超过“啤酒之国”德国，正在追赶俄罗斯。

中国人对软饮料的消费也“不甘示弱”。国家统计局数据显示，2001年至2011年，全国软饮料销量年均增长率超过20%，2011年销量超过1亿吨。青少年是饮料的主要消费者。中国疾病预防控制中心营养与健康所调查显示，2013年，全国9个省(市)3-18岁儿童青少年碳酸饮料消费率为0.5%，部分人每周饮用碳酸饮料超过7次。

纵观中国人的饮酒现状，北京公共卫生饮用水研究所研究员赵告诉记者《生命时报》:“青少年含糖饮料过多、饮酒习惯差、普遍饮水不足，是中国人普遍存在的严重问题。”

赵指出，世界卫生组织建议每人每天总摄入量为2500毫升，但很多人达不到这个标准。有人认为我吃大量的水果和蔬菜，这些食物中所含的水分也被认为是“饮用水”。但这些食物中的水分远远不能满足身体的需要，需要单独补充足量的饮用水。

另外，有些饮料含糖量过高，比如一瓶450 ml的橙汁饮料相当于11块方糖；600毫升可乐，相当于14块方糖，会导致超重和肥胖，以及增加患骨质疏松症、心血管疾病和糖尿病的风险。大量饮酒可能会导致肝脏、心脏、大脑等器官的长期损伤。

喝一个月白开水对全身都有好处

一般来说，人体内50%的水分来自饮用水，40%来自食物中所含的水分，还有10%的水分会在体内代谢产生。由于饮用水在人体水源中所占比例最大，因此调节饮水量可以显著改善身体和精神状况。

精神创造力提高了。《人类神经科学前沿》发表的一篇文章显示，如果30天只能喝白水，大脑的反应会加快。因为大脑需要氧气才能运转得更快，而水是供氧最重要的因素。结果表明，每天喝8~10杯水，可以提高30%的认知能力。赵解释说，如果大脑缺水，海马体中的神经传递就会受到影响，大脑就会昏昏沉沉，反应迟钝。

看起来更年轻。英国《每日邮报》刊登了一篇文章，描述了一位42岁母亲的真实经历。她喝了30天白开水，解决了长期以来的头痛和消化不良。赵说，水可以维持细胞活性。因此，喝水可以减缓衰老过程，保持肌肉和骨骼的韧性和强度，使皮肤更健康、更柔软、更饱满。同样的年龄，爱喝水的人皮肤弹性更好。

心脑血管疾病更健康。《美国流行病学期刊》最近发表的一项为期六年的研究发现，每天喝五杯水以上的人比每天喝不到两杯的人死于心脏病的可能性低41%。赵解释说，水进入人体后能在20秒内到达血液，减少血液中的血栓

新陈代谢正在加速。研究表明，无论你的饮食是什么，坚持每天喝白开水都可以有效提高你的代谢率。根据《健康健身革命》发表的一项研究，当你早上刚醒来，喝下大约500毫升的水，代谢率会增加24%。如果只喝30天白水，身体可以尽可能排出重要器官的有害毒素和废物，也有助于减少腹部脂肪。

提高了抗病能力。毫不夸张地说，水关系到全身的健康。喝足够的水可以有效地支持肝脏和肾脏的功能，排出有毒物质。赵说，因为水参与全身循环，保证身体不缺水，所以一般会提高身体的抗病能力。

健康饮用水“三字经”

斯洛伐克有句谚语：“纯净水是世界上最重要的药物。”它可以保证身体细胞、组织和器官的活性和功能，维持我们的生命线。虽然“喝水”只是一件小事，但大多数人都没能做好。北京公共卫生饮用水研究所公布的《中国水与生命质量认知调查报告》显示，95.3%的人不喝水，只有不到5%的人有定时定量喝水的好习惯。喝水要注意什么？赵总结了一套健康饮水的“三字经”，教你正确饮水。

尿液变色，注意。人体缺水会有一些症状，尿液颜色加深就是一个信号。一般来说，当尿液呈淡黄色或淡黄色时，应补充100毫升~200毫升的水；尿液呈暗黄色时，急需500毫升水；如果尿液颜色太浓，尿量明显减少，一定要及时去医院。

勤补勤分时间。我们每天摄入的2500毫升中，必须保证有1600毫升的白开水，其余的水可以从其他食物中适当获取。正确的做法是勤喝水，一次两三口，不要等到渴了再喝。此外，每天还应重点关注三个饮水时段：早起一杯水(约200 ~ 300ml)；睡前一小时一杯水；饭前一杯水。

扔掉软饮料，扔掉玻璃杯。许多饮料富含糖分，因为糖分摄入过多，软饮料导致的疾病、死亡和残疾比例每年都在增加；过量饮酒易伤身，浓咖啡、浓茶刺激神经兴奋，难以入眠。

凉白开，性价比最高。目前市面上饮料种类繁多，占据了大众大部分的饮水量，让很多人忽略了饮水。目前，白开水被认为是最适合人体的饮用水。它是干净和无菌的。煮沸后，水质和硬度得到改善，并保留了适当的矿物质。是最经济的健康饮品。