一顿高效的早餐不仅可以提高我们的思维能力，预防胆结石，使我们一整天都有一个良好的精神状态，还可以增强人体的免疫力，延年益寿。虽然早餐对我们的健康很重要，但是怎么吃呢？需要注意什么？也是一个不容忽视的问题。否则，一些早餐禁忌在无意中被违反，不仅不能维护我们的健康，还会给我们的健康带来一些不必要的隐患，甚至引发疾病。

1.早餐不宜过早吃。

很多人习惯早上五六点起床吃早餐，以为这样可以及时补充人体一夜消耗后所需的营养。但是需要注意的是，人在晚上睡觉的时候，大部分器官都是休息的。如果他们过早吃早餐，会影响胃肠道的休息，可能会误伤肠胃，不利于健康。建议：最好在6:30-8:30之间吃早餐。养成健康规律的作息习惯至关重要。

2.周围环境影响吃早餐的质量。

由于生活节奏的加快，很多人，尤其是上班族，为了节省更多的时间，选择在路边买早餐，边走边吃，或者在公交车或地铁上吃。要知道病从口入，早餐都是在路边买的。卫生也很难保证。各种灰尘，汽车尾气，塑料袋里的有害成分，都会对你的健康造成一定的威胁。建议：早几分钟起床，自己做早餐，每天享受自己的早餐，不仅能增加食欲，还能让你一整天都心情愉悦。

3、早餐不要太单一。

有些人认为牛奶和鸡蛋是早餐的营养食品。结果我每天早餐只吃鸡蛋和牛奶，不吃其他食物。其实单一的早餐食物会有很多弊端，而这两种食物都不足以满足身体对营养的需求，所以早餐不在于吃得多好，而在于营养均衡。建议：高质量的早餐要注意营养的搭配和均衡。在吃富含蛋白质的食物的同时，也要适量吃一些水果和蔬菜，以满足身体对各种维生素和矿物质的需求。