白天穿梭在写字楼里，由于午饭时间短，上班族的午饭都是在忙的时候匆匆解决，吃的午饭也多是快餐。在众多口味的快餐中，1: 1米饭更受欢迎。混饭吃多了有健康危害吗？我们的编辑会告诉你细节。

你了解盖浇饭吗？

西北叫拌饭，东北叫烩饭，广东叫菜头饭。顾名思义，1: 1.2饭是有饭吃的菜，菜浇在饭上，所以叫1: 1饭。盖浇饭的主要特点是饭菜搭配，吃起来方便。既有主食米饭，也有美味菜肴。它的蔬菜汤浇在米饭上，让米饭更美味，更受欢迎。

1.1-盖浇饭的三大“硬伤”

目前，盖浇饭存在油盐超标等诸多问题。长期吃这种拌饭，可能会带来高血脂、高血压、营养不良的风险。1.2%大米的三大“硬伤”你一定知道。

油盐比较多：黑酱油，到处都是鲜艳的油花。这种拌饭虽然好吃，开胃，但也可能导致盐和脂肪摄入过多，特别是对肥胖和高血压人群。对于健康人来说，也要减少吃这种拌饭的频率。

缺少粗粮：1.1%大米主食多为白米，缺少粗粮、豆类、薯类。从营养学的角度来说，对主食的要求是尽量粗细搭配，营养比例均衡丰富，但1: 1.1的米饭大多达不到这个要求。

多肉少菜：虽然拌饭种类很多，但是排骨、红烧肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等拌饭基本都是肉多菜少，而蔬菜拌饭品种较少。所以很难做到合理的搭配比例。

防“三高”，少吃拌饭。

1.1.2.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.

另外，白领每天上班期间要多喝水，尤其是午餐时间。每天从家里带一个蒸紫薯，午饭喝一杯玉米汁，可以补充白领每天缺乏的营养。一般来说，在餐厅，要尽量避免油炸、油炸等熟菜，多选择清淡少油的菜肴。