鸡蛋一直被证明营养丰富，对人体有很多好处。但是你知道吗？鸡蛋吃多了也会危害人体健康！

鸡蛋吃多了会导致“蛋白质中毒综合症”

很多身体虚弱、大病初愈的患者和产妇会吃很多鸡蛋来滋补身体，增强体质。但是这样做的效果往往并不明显，有的甚至还有副作用！吃了大量鸡蛋后，感到腹部发胀、头晕、四肢无力，严重者甚至昏迷，现代医学称之为“蛋白中毒综合征”。

鸡蛋吃多了，体内蛋白质含量过高，导致肠道异常分解，产生大量氨。氨一旦溶解在血液中，对人体是有害的。有时，未被完全消化的蛋白质在肠内腐败，产生羟基、苯酚、吲哚等。从而会出现“蛋白质中毒综合征”。

鸡蛋吃多了可能会引发心血管疾病。

鸡蛋含有大量胆固醇。鸡蛋吃多了会大大增加胆固醇的摄入，导致血液中胆固醇含量高，从而导致动脉粥样硬化和心脑血管疾病。另外，鸡蛋吃多了也容易导致营养过剩和肥胖。

每天吃多少鸡蛋合适？

从营养的角度来说，为了保证饮食均衡，满足身体的需要，又不至于营养过剩，一般情况下，老年人一天吃一两顿饭比较好。对于中青年人来说，如果从事脑力或轻体力劳动，每天吃2个鸡蛋比较合适；从事重体力劳动、营养摄入较多者，每天可吃2 ~ 3个鸡蛋；青少年和儿童因为身体长，新陈代谢快，一天也可以吃2 ~ 3粒。孕妇、产妇、身体虚弱的乳母、大手术后恢复期的病人，因为需要增加优质蛋白质，一天可以吃3个鸡蛋，不能多。

所以，一天最多吃3个鸡蛋！