薏米是一种具有食用和药用双重功能的粗粮，在欧洲被称为“生命和健康之粮”。薏米有祛湿、健脾胃、减肥、美容的作用。但很多人不知道，有三类人不适合吃大麦。

薏苡仁的七大功效

1美白肌肤

薏米含有丰富的蛋白质，经常食用可以保持皮肤光泽细腻。

2促进新陈代谢

薏米能促进体内血液和水分的代谢，有利尿和消肿的作用，还能帮助排便，所以有助于减肥。

3抑制骨骼肌收缩

薏苡仁能抑制骨骼肌收缩，减少肌肉挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌的收缩。

4增强免疫力

增强免疫力和抗炎作用，提高机体免疫能力，薏苡仁油可促进细胞免疫和体液免疫。

5对心血管系统的影响

抑制呼吸中枢，扩张外周血管，尤其是肺血管。

6降低血糖

能扩张血管，降低血糖，尤其对高血压、高血糖有疗效。

7促进胃肠吸收

薏米是一种食物。煮软一点或者炒一炒更有利于肠胃的吸收。经常感觉疲劳没有力气的人可以多吃。

三类人不宜吃薏苡仁。

1名孕妇

薏米是一种药食同源的东西，中医认为薏米能行气益精。实验证明，薏苡仁对子宫平滑肌有兴奋作用，能促进子宫收缩，因此有可能引产。

2便秘患者

薏米有消肿、健脾、祛湿、舒筋、清热排脓等功效。它是一种常用的利尿剂，其清热作用可能对便秘患者有所改善，但它有非常强的利尿作用，可加重便秘，而且薏苡仁中所含的糖分粘稠度很高，吃多了可能会阻碍消化，所以便秘患者不适合吃薏苡仁。

3脾虚小便过多者

脾虚小便过多的人不宜吃薏苡仁。由于薏仁有良好的利尿作用，所以不适合发烧后津液流失的人，或者平时阴虚火旺的人食用。