就像吃葡萄会把葡萄皮吐出来一样，小九吃橘子肯定会把皮扔掉，把白丝撕干净再吃肉。后来有一天，她被一个胖朋友抓住了。她严肃地对小九说：橘子皮是个宝。干了就是陈皮。中药，你扔了。你傻吗？

小九被蒙蔽了。新鲜的橘皮和陈皮有关系吗？过几天就可以当陈皮用了。为了了解真相，小九，一个好学的婴儿，查了资料，冲过去告诉奈。详情请看下面的细目。

橘子皮=橘子皮陈皮

我一直不明白橘子和橙子的区别。今天，它们似乎实际上指的是同一种水果。“橙”读作“j”时，称为“橙”。“橙”这个词是在1915年产生的。当时有简化汉字的趋势。许多人认为“orange”是“orange”的简化。其实并不是。

1977年中国文字改革委员会发布的《第二次汉字简化方案（草案）》将“橙”简化为“橙”。但1986年《国务院废止〈二汉简案〉和纠正通知》:“本通知下发后，1977年出版的《二汉简案》停止使用。”也说明“橙”并没有被简化为“橙”。

但“橘”等于“橙”的观念在民间影响很深，促使“橘”有了合法的地位，作为“橘”在世界上的通用词而存在。现在两者没有区别了。橘子就是橘子。它们都指同一种水果。自然，橘皮就相当于橘子皮。

橘皮和陈皮几毛钱有关系，但橘皮不等于陈皮。

顾名思义，陈皮就是放了很久的橘子皮。它的完整定义是水果柑橘干燥后的干果皮。这种果皮如果保持干燥，可以保存很长时间，所以叫陈皮。

质量好的陈皮对去皮的时间有严格的要求。鲜桔皮不等于干桔皮，也不是所有的鲜桔皮都能做成干桔皮，只有成熟的桔皮才能做成干桔皮。

新鲜的橘子皮晒干就是陈皮？

柑橘皮晒干存放一年以上，晒干几天仍是新鲜的。陈皮有其特殊性，越老，存放时间越长，功效越好。药店里卖的优质陈皮，一般储存十年、二十年甚至上百年。我们自制的“陈皮”根本比不上它的药理作用。

陈皮作为常用的理气健胃化痰中药，用来泡茶确实能清热化痰。但是，用新鲜的橘子皮泡水就不一样了。因为新鲜的橘子皮含有较多的挥发油，泡水容易刺激消化道，导致消化功能障碍。

另外，新鲜的橘子皮刺激肠胃，也可能是因为橘子皮表面附着了农药或防腐剂。一般的洗涤和日晒都无法去除这些有害物质。所以，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒。自己晾晒陈皮的时候，最好晾干，隔年收起来再用。

悄悄发个小贴士：自制陈皮的方法

第一步是洗橘子。如果有专门的果蔬消毒剂就更好了。将剥好的橘子皮放在干净的筛子上晾干，注意发霉的橘子皮。

第二步，将干橘皮放入蒸锅，在锅里蒸透，然后晾干。这个步骤重复三次。

第三步，将蒸过三次的橘皮放入干净干燥的密封罐中，保证卫生不发霉，开始储存，最好一年以上。

橘子皮是做什么的？

注意，最好不要吃新鲜的陈皮，即使自制的“陈皮”药理价值不如真陈皮。不过，虽然不能直接吃，但它有自己神奇的功能。

头发护理

晒前将橘子皮用盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净，放在阴凉处晾干1周。洗头前，把橘子皮装进布袋里，用热水泡一下，等水变暖了再洗。就像使用护发素一样，你的头发会变得光滑柔软。

滋润皮肤

用与上述相同的方法处理桔皮。洗澡前，把医生

橘皮富含维生素C和精油，可以很好的滋润双脚，非常适合女性和中老年人食用。用橘子皮泡脚有一定的抗病毒杀菌作用，对于有脚气的朋友来说也是个好消息！

新鲜空气

柑橘皮闻起来清新爽口。如果在室内点燃陈皮，可以代替卫生香，既能清新室内空气，又能驱蚊。也可放入冰箱、微波炉中去除异味。

缓解晕车

晕车的家长可以带点新鲜的橘子皮。晕车时，橘皮会对折挤压鼻孔，微小的橘皮香油雾会进入鼻腔。这种水分可以缓解晕车。

帮助睡眠

橘皮的气味可以理气，如将橘皮撕成条状，用小盘子放在床头，有安神助眠的作用。

清洗锅碗瓢盆

用新鲜的橘子皮(未晒干)蘸盐或洗洁精擦拭陶瓷器皿和不锈钢锅碗瓢盆上的油渍，去污效果特别好。

防霉防蛀

此外，煮好的桔子皮水可以用来喷喷壶里的家具、藤制品，或者用来擦洗餐桌、书桌，还可以起到防霉、防蛀、杀菌的作用。

美白衣物

家里的白色衣服放久了难免会发黄。将衣服放入煮沸的桔子皮水中十分钟，然后搓洗，黄色的衣服会恢复白色光泽。

用作肥料

喜欢种花的人可以把橘子皮泡在水里施肥，加到盆土里当肥料。没有臭味，肥效还很持久。

一物十用。你为什么不试试？