水果本身含有不同的酶。如果想让酵素在体内产生不一样的效果，也要选择最合适的时间吃。

1.空腹不要吃太酸的。

早上经过一夜的休息，胃肠道的功能还在恢复中，所以最好选择不太酸不太涩的水果。胃肠功能不好的人，此时不宜吃水果，尤其是西红柿、柿子、橙子、山楂等。香蕉也不适合空腹吃，会加快胃的运动，增加心脏的负担。

2、两餐之间吃水果可以快速补充维生素。

在两餐之间吃水果，水果中的果糖和葡萄糖可以很快被人体吸收。比如鲜枣，最好在饭前吃，但是吃多了可能会胃酸过多，腹胀。菠萝可以在午饭后吃，西瓜最好在饭后两小时吃。

3.晚饭后不要吃太多。

饭后1小时吃水果有助于消化，可以选择菠萝、山楂等有机酸含量高的水果。但是饭后不要大量吃水果，这样对消化不好，而且吃多了容易把糖分变成脂肪堆积在体内。