早餐应该喝什么？牛奶是世界上流行的选择，中国人也选择传统饮料，如豆浆。

然后，早餐后喝什么，欧美人爱喝咖啡，咖啡是他们抗氧化剂的头号来源。据研究，它有助于预防糖尿病。很多中国人也开始迷恋咖啡。不过，有一种传统饮品在茶余饭后最佳饮品的PK中占得先机，那就是：茶。

首先，早餐后，你不要在早餐后马上喝。毕竟早餐已经包含了牛奶、豆浆、稀粥等流质食物，饭后可以马上喝茶。其中的水分、鞣酸、鞣酸等成分可能会影响肠道蠕动，阻碍蛋白质、铁等营养物质的吸收，不利于消化。

所以早餐后喝茶是在早餐后半小时到一小时。特别是喝绿茶效果更好。它含有较多的茶多酚、咖啡因、叶绿素、维生素、450多种有机化合物和10多种无机矿物质。

哥伦比亚大学医学中心的一项研究发现，从绿茶中提取的茶多酚有助于乳腺癌患者的早期治疗。加州大学的一项研究证实，绿茶可以减轻男性前列腺癌患者的炎症，减缓癌细胞的生长。

其实抗癌对于大多数人来说只是一个遥远的传说。更重要的是，早餐后每隔半小时喝一次茶，确实对普通人的身体有好处，尤其是绿茶。

1.降低血压和强化心脏。

喝富含抗氧化剂的绿茶有助于降低血压和血脂，从而确保心脏更健康。在茶中加入适量的柠檬汁、橙汁或葡萄汁来增加维生素C，更有助于抗氧化剂的吸收。

2.提高记忆力，提神醒脑

加拿大的一项实验表明，绿茶中含有的特殊抗氧化剂——表儿茶素能显著提高记忆力；其咖啡因成分能刺激中枢神经，消除睡意，起到提神醒脑的作用。

3.增强力量，延缓衰老

科学家发现，绿茶提取物可以帮助饮用者增强耐力，激发活力，延缓衰老。小鼠实验数据表明，耐力水平可提高24%左右。

4.调整体重，保持身材

绿茶中的儿茶酚可以消除腹部脂肪，这被认为是因为茶叶中的咖啡因和其他成分可以释放游离脂肪酸，帮助燃烧脂肪。美国农业部的一项研究表明，饮用三杯以上可以使减肥效果翻倍。

5.滋润口腔，保护牙齿

茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等。绿茶中能与口腔中的唾液发生化学反应，滋润口腔，起到生津止渴的作用。

6.提高免疫力，缓解过敏

日本研究人员发现，绿茶中的化合物没食子酸酯可以加强人体免疫功能，有助于预防宠物毛发皮屑、花粉或尘螨引起的过敏症状。

中医认为绿茶性寒，能否长期饮用要根据体质决定。比如女性在生理期、孕期和哺乳期、更年期等都不要喝绿茶。身体不适者，喝红茶等。也有类似的效果。

另外，一年四季最好喝不同种类的茶：春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝绿茶，冬天喝红茶。