如何避开超市的细菌提示?通过保健专家的介绍,经常去超市购物的朋友要注意了,一定要养成良好的购物习惯,避免把细菌带回家,引发不必要的疾病,危害身体健康。
1.正确使用购物篮和购物车。因为大部分店的手推车使用非常频繁,一天到晚都在顾客手里,清洁消毒工作根本无暇顾及。数据显示,超市购物篮底部霉菌检出率可达69%,大肠菌群为51%,无轨电车底部霉菌为37%。
2.在超市露天购物,顾客的手一旦被手推车上的细菌污染,就有可能在挑选过程中转移到食物上。保健专家建议,去超市最好带一包消毒湿巾。使用购物车前,可以用湿巾擦拭一下。不要让孩子们坐在手推车里。最好不要把煮熟的食物放在底部。
3.最后买生肉和冷冻食品。一般超市里,生鲜、肉类、日用品都是严格分开的,以便顾客以后购买冷冻、生鲜商品。但在生活中,很多人不注意购物顺序,先去肉区买了东西,再去买别的。因为超市里温度高,新鲜食物解冻后会滋生细菌,还会污染购物篮,形成交叉感染。
4.少吃熟食免费。大部分熟食都放在外面,没有任何遮盖,顾客可以伸手去拿。加工熟食的人不戴口罩,成为熟食的不安全因素。保健专家建议,最好不要尝试免费熟食。购买的熟食应在食用前煮熟并消毒,并在2小时内食用。隔夜或冷藏的熟食在食用前必须加热,使食物中心温度在80以上。
5.拿架子上最里面的东西。调查发现,最外层货架上的产品是拿起来最频繁的,但并不是每个顾客都能买到,容易沾上各种皮肤油脂和细菌。保健专家建议将产品放在最里面的架子上。
6.回家后立即洗手。虽然超市里的细菌不会对人体造成直接伤害,但是如果用沾满细菌的脏手吃饭,很容易被感染,尤其是孩子。因此,逛完超市后要立即洗手。
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