据《医学快报》 2月12日报道，加州大学旧金山分校的研究人员发现，对于慢性肾病患者来说，多吃肉可能会增加他们患肾衰竭的风险。

研究人员分析了1486名成年慢性肾病患者的信息，平均随访时间为14.2年。结果显示，在这些患者中，吃高酸饮食的患者比吃低酸饮食的患者患肾衰竭的可能性高3倍。研究人员解释说，低酸饮食包括大量的水果和蔬菜，而高酸饮食是肉类。

研究人员建议，为了保护肾脏健康，避免进一步恶化，减缓肾衰竭的进展，患者应该限制肉类的摄入量，增加水果和蔬菜的摄入量。也可能改变透析治疗带来的费用高、生活质量差的问题。