三十多岁的魏老师是个“重口味”的人，特别爱吃酸辣。一周前，他和朋友去一家大排档吃饭，吃了很多他最爱吃的麻辣小龙虾，喝了很多冰镇啤酒。当时还挺享受的，但是接下来的一两天，魏先生就觉得肚子很不舒服。他不时会反酸，有时还会痛得厉害。医生告诉他，这些症状是胃酸倒流引起的。

胃酸是帮助食物消化的重要消化液。胃酸的分泌是连续的，昼夜变化，一般在入睡后几小时达到高峰，早晨醒来前最低。当本应停留在胃中的酸性液体反向进入食道时，会出现烧心、反酸、疼痛等不适，严重时还会出现吞咽困难、胸闷等症状。食用高脂、高糖、辛辣等刺激性食物后，常可导致胃酸分泌增加，食管下括约肌张力降低，对抗反流的防御机制受到影响，容易导致胃酸反流。此外，经常食用烤、烧、烫、烤、炸等加工的食物，也可直接灼伤食管黏膜，诱发胃酸反流。

胃酸反流不仅会腐蚀食管，诱发食管炎、溃疡等疾病，还会增加患食管癌的概率，因此有必要引起重视。日常生活中，尽量保证饮食健康，少食多餐，吃完饭不要马上坐着或躺着，睡前最好不要吃东西；避免多喝酸性饮料，少吃刺激性食物；超重或肥胖的人要适当减肥，降低腹压，防止胃酸反流。有过反流的人应少吃酸性、寒凉、不易消化的食物，适当减少晚餐量，睡觉时适当抬高床头，从而缓解症状。另外，在生活和工作中要注意调节自己的情绪，长期的情绪紧张也可能诱发胃酸反流。症状严重时，要及时去医院诊治，通过药物、手术等方法解决，避免病情发展。