一日三餐对每个人来说,每天都是不可或缺的。当然,它不仅起到填饱肚子的作用,还能摄入足够的营养,所以合理搭配也很重要。除此之外,还要注意科学的饮食习惯。如果在该吃饭的时候饿着肚子工作,精力会很差,在不该吃饭的时候暴饮暴食,容易导致消化系统疾病,所以要有最佳的吃饭时间。
七点吃早餐。早晨,太阳慢慢升起,身体逐渐苏醒。到早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转。这时候吃早餐最能高效消化吸收食物营养。满分早餐应该包括至少三种食物:谷类,如面条;动物性食物,如肉、蛋、乳制品等。还有蔬菜水果富含维生素C,可以补充膳食纤维。如果再加一两个坚果就更完美了。
10: 30加餐。上午10点半左右,人体的新陈代谢速度变快,大多数人往往会感到有点饿。这时候就需要额外吃顿饭补充能量,尤其是学生、上班族等用脑人群,有助于集中注意力,保持高效的学习和工作。你可以吃一根黄瓜或西红柿,喝半杯牛奶,一小瓶酸奶,两三块豆腐干或一把坚果。值得注意的是,加餐后,午餐要根据饭量减少。
12: 30吃午饭。中午12点以后,身体最需要能量,肚子咕咕叫是提醒大家吃午饭了。对于很多人来说,虽然午餐时间比较短,但还是要细嚼慢咽,避免边工作边吃东西。一顿完美的午餐最好遵循三个搭配原则:一是粗细搭配,吃一些小米、全麦、燕麦等。适当地帮助预防便秘;二、干瘦搭配,除了干粮,最好喝一些温润的汤和粥;第三,颜色搭配,最好吃够五色,比如白米粉,红番茄,肉,青菜,黄大豆胡萝卜,黑黑米,黑豆,黑芝麻。
下午茶在15: 30。午饭和晚饭间隔时间长,到下午16点左右,体内葡萄糖含量已经下降。提前吃下午茶可以避免思维变慢,防止烦躁、焦虑等不良情绪。下午茶要像正餐一样搭配,最好选择2~3种功能互补的食物,保证营养均衡。例如,一种谷物食品(饼干、干面包)与一种乳制品或时令水果混合,开水和绿茶适合作为饮料。
晚餐在18: 30。晚餐最好安排在18:00-19:00之间。如果你吃得太晚,你应该早点睡觉。食物没有消化完就睡觉,不仅会导致睡眠质量差,增加胃肠道负担,还容易诱发肥胖,导致各种慢性疾病。晚餐要清淡,不要肥甘。多吃肌肉纤维短、容易消化的瘦肉和鸡蛋,少吃脂肪。晚餐也要保证食物的多样性,多吃蔬菜和粗粮,有助于摄入更多的膳食纤维,增加肠胃蠕动;控制食量也很重要。饭后半小时适当运动,可以避免脂肪堆积。
21: 00宵夜。糖尿病患者和晚上要做脑力劳动的人可以适当吃夜宵,但一定要谨慎选择食物,控制食量,否则弊大于利。除了消化系统,心脑血管也会受到损害。吃夜宵的时间要安排在睡前两小时,21点左右比较合适。宵夜少吃,晚餐尽量不超过一半。在食物选择上,以低脂易消化食物为宜,易消化的面包片和清淡的粥为佳。
需要提醒的是,除了正常的一日三餐,其他三餐都要根据自己的实际情况来选择。
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